Blog Najnowsze wpisy

Delikatne, miękkie i kruche fileciki z kurczaka w sosie ze śmietanki z dodatkiem koperku i koncentratu pomidorowego. Świetnie pasują do nich przysmażane kopytka serowe i świeży ogórek (może też być mizeria). Jeśli macie czas, zamarynujcie trochę wcześniej mięso. Sekretny składnik tego dania to obrobina sosu teriayki (lub sojowego). Polecam do wypróbowania!

Smaczny makaron z kawałkami podsmażonego filetu z kurczaka, szpinakiem oraz kremowym sosem ze śmietanki i pesto. Polecam zrobienie własnego pesto z podanego przepisu, bo danie będzie smakowało zupełnie inaczej niż gdy użyjemy gotowego pesto ze słoiczka. Domowe pesto jest banalne do zrobienia, trzeba mieć tylko jakiś rodzaj rozdrabniacza / blendera, ewentualnie moździerz. Wpiszcie w wyszukiwarce na Kwestii Smaku słowo "pesto" a pojawią się jeszcze inne, ciekawe przepisy na jego wykrzystanie.

Grillowane filety z kurczaka z mozzarellą i guacamole to efektowne i łatwe do przygotowania danie. Filety można podawać jako element obiadu lub ciepłą przekąskę, wszystko zależy od użytych dodatków. Najpierw grillujemy (lub smażymy na patelni) kurczaka, na koniec kładziemy na nim plasterki sera mozzarella, do roztopienia. Na wierzch dajemy salsę z awokado i pomidora z dodatkiem czerwonej cebuli i skrapiamy zagęszczonym octem balsamicznym. Kto się skusi? :-)

Lemoniada, którą często robię w czasie jesienno-zimowym, ze względu na dodatek świeżego imbiru, który ma działanie rozgrzewające, wspomagające odporność i zwalczające infekcje. O tej porze roku pod dostatkiem mamy też bogate w witaminę C owoce cytrusowe jak cytryny, limonki i pomarańcze. Taką lemoniadę można też zrobić na imprezę podczas karnawału.