Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Proste danie jednogarnkowe z kiełbasą, boczkiem i ziemniakami. Prawdziwe chłopskie jadło ;) Szybkie do zrobienia gdy nie mamy czasu na wymyślne potrawy oraz z podstawowych i łatwo dostępnych składników. Znacie je już w wersji z fasolką. Ciekawa byłam jak smakuje z ziemniakami :)

Puszyste placuszki na jogurcie z plasterkami banana. Pyszne i łatwe do zrobienia z wykorzystaniem podstawowych składników, które na ogół zawsze mamy w kuchni. Z tego przepisu zrobicie oczywiście także klasyczne placki jogurtowe bez żadnych dodatków, wystarczy pominąć banana. Do podania proponuję syrop klonowy lub/i cukier puder.

To danie z jednej patelni, z filetów kurczaka doprawionych przyprawą gyros, zawiniętych w szynkę suszoną i podsmażonych. Następnie filety są gotowane w sosie pomidorowym i na koniec podgrzane z kawałkami mozzarelli. Danie znacznie lżejsze niż podobne potrzwy z wykorzystaniem śmietanki oraz boczku.

Pyszne i banalne do przygotowania muffiny z bananami oraz orzechami. Można oczywiście wykorztstać przejrzałe banany lub całkiem świeże :) Jeśli ktoś jest uczulony na orzechy, to możesz spokojnie je pominąć. Zaletą muffinów jest to, że nie dodajemy tutaj zbyt dużej ilości tłuszczu czy cukru. 

Ciasto w stylu brownie z tajemniczym składnikiem w postaci fasoli ;-) Brzmi niezbyt apetycznie? Na pewno żadna z osób, którą poczęstujesz brownie nie będzie wiedziała z czego jest zrobione. Sama zbyt długo zwlekałam z przygotowaniem tego ciasta i niepotrzebnie się martwiłam, że ciasto będzie niezjadliwe. Bezglutenowe, bez mąki, bez masła i białego cukru. Z małą ilością oleju kokosowego i naturalnym słodzikami: suszonymi daktylami, miodem i syropem klonowym. Po prostu magiczne ciasto bez wyrzutów sumienia ;-)

Czyli "miska Buddy", rodzaj zdrowego, pełnowartościowego i najczęściej wegetariańskiego posiłku, w którym składniki umieszczamy w miseczce jeden obok drugiego i podajemy z sosem. Dzisiejsza propozycja składników to komosa ryżowa, pieczone bataty i ciecierzyca. Rześkości dodaje ananas. Całość uzupełniają natka pietruszki oraz płatki migdałów. Sos tahini to połączenie pasty sezamowej i miodu oraz odrobiny musztardy.

Po sukcesie przepisu na kurczaka po koreańsku, przyszedł czas na żeberka wieprzowe przygotowane w podobnym klimacie. Bardzo prosty sposób pieczenia, a efekt nie współmierny z nakładem pracy! Jeśli robiliście już wspomnianego kurczaka, to z pewnością macie jeszcze w zapasie produkty potrzebne do sosu - są to bowiem podobne składniki. Zatem do dzieła!

Pyszna i chrupiąca surówka z młodej kapusty, do której można oczywiście wykorzystać również kapustę pekińską ;) Surówka, mimo dodania orientalnego słodkiego sosu chili, pasuje nie tylko do dań orientalnych typu kurczak po koreańsku.

Pomysł na pożywne śniadanie, które da odpowiednią energię na początek dnia. Jajka gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem kiełbaski chorizo. Zaczynamy od podsmażenia na wolnym ogniu plasterków chorizo aby wytopić z niego tłuszcz. Tłuszcz ten jest pełen smaku (możemy wybrać pikantne chorizo jeśli lubimy) i nada charakter całemu daniu. Na zrumienione chorizo wlewamy przecier pomidorowy i wbijamy jajka. Gotujemy na wolnym ogniu bez mieszania ok. 10 minut aż do ścięcia się białek (możemy pod koniec przykryć patelnię pokrywką aby cały proces przyspieszyć). Szybko i pysznie! Czytaj dalej

Kolorowa i pożywna kanapka z tuńczykiem, ugotowanym na półmiękko jajkiem, rukolą, cebulką oraz miodową musztardą. Tę ostatnią możemy kupić gotową lub po prostu dodać odrobinę miodu do zwykłej musztardy. Polecam na pyszne śniadanie!