Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

04 Kwiecień 2013

Surówka z kapusty kiszonej i chili

Póki zima nie odpuszcza warto sięgnąć do spiżarki po zapasy pysznej kiszonej kapusty. Pamiętajmy o walorach zdrowotnych kiszonek, o ich bogactwie witamin i minerałów oraz o zdolnościach oczyszczających organizm po okresie świątecznego biesiadowania. Czytaj dalej

0 Komentarzy
04 Kwiecień 2013

Kopytka z serem

Robimy je jak kopytka z tłuczonych ziemniaków, ale dodajemy biały ser. Dobry sposób na wykorzystanie farszu pozostałego po pierogach ruskich (choć u mnie są tak lubiane przez młodszych domowników, że często robię je również ze specjalnie ugotowanych na ten cel ziemniaków). Czytaj dalej

0 Komentarzy
30 Marzec 2013

Jajko i pesto z zielonego groszku

Grzanki z domowego pieczywa z pesto z zielonego groszku z bazylią, tego samego jakiego użyłam do podania roladek z kurczaka. Tym razem pesto świetnie się sprawdziło jako smarowidło do kanapek. Z ugotowanym jajkiem, tartym parmezanem i listkami mięty. Pesto możemy też podać w miseczce, udekorować plasterkami jajek, całym groszkiem, miętą, śmietaną z płatkami chili i podać w postaci mini sałatki. Czytaj dalej

0 Komentarzy
29 Marzec 2013

Trufle białe

Mogą być miłym prezentem świątecznym, szczególnie gdy zrobimy je w kształcie wielkanocnych jajeczek. Jeśli dotychczas korzystaliście z tego przepisu na białe trufle, proponuję Wam zmienić go na nowy. Tutaj nie będzie problemu z gęstnieniem masy czekoladowej, na pewno się to stanie i to w krótszym czasie. Pralinki te są też dużo trwalsze od poprzednich. Trufle możemy aromatyzować białym likierem kokosowym lub białym rumem. Czytaj dalej

0 Komentarzy
29 Marzec 2013

Babeczki czekoladowo-kawowe z wiśniami i polewą z solonego kajmaku

Szybkie babeczki z puszystego ciasta brownie z mlecznej czekolady z dodatkiem kawy. Z błyskawiczną do przygotowania polewą na bazie masy kajmakowej z dodatkiem gruboziarnistej soli. Powstały trochę spontanicznie, bo ze składników, które pozostały z innych wypieków. Jednak są tak pyszne, że postanowiłam podzielić się z Wami tym przepisem :-)

Z podanych ilości składników możecie zrobić 12 sztuk mniejszch babeczek i piec je krócej, około 17 minut.

0 Komentarzy
29 Marzec 2013

Mazurek czekoladowy z kawą i wiśniami

Najlepszy kruchy spód do mazurka, tym razem w wersji czekoladowej, z dodatkiem kakao. Pokryty kremem kawowym, udekorowany wiśniami i polewą z mlecznej czekolady. Kakaowy spód wzbogaciłam o cynamon a polewę kawową o kardamon. Pieczemy sam spód, masę przygotowujemy w rondelku (wystarczy roztopić i wymieszać składniki). Mazurek trzymamy w temperaturze pokojowej. Czytaj dalej

0 Komentarzy
28 Marzec 2013

Pomarańczowy mazurek wielkanocny

Mazurek wielkanocny pokryty warstwą marmolady pomarańczowej i bezą ułożoną w kształcie małych bezików. Na najlepszym cieście kruchym na spód do mazurka. Jeśli ktoś jeszcze tego ciasta nie zna — koniecznie musi tym razem wypróbować. Czytaj dalej

0 Komentarzy
28 Marzec 2013

Pieczona perliczka

Perliczka pieczona w soku pomarańczowym i miodzie, doprawiona imbirem oraz anyżem. Pysznie chrupiąca i zrumieniona skórka oraz delikatne mięso. Podaję do niej cząstki pomarańczy oraz sałatę rzymską okraszoną podsmażonymi kawałeczkami boczku i skropioną winegretem. Czytaj dalej

0 Komentarzy
28 Marzec 2013

Marmolada pomarańczowa

Domowa marmolada z pomarańczy z dodatkiem cytryn i grejpfruta. Z podanego przepisu wychodzi jej dość sporo i na długo wystarcza bo jest bardzo intensywna. Możemy ją wykorzystać np. do mazurka pomarańczowego czy sernika królewskiego. Lub zrobić miły prezent na święta dla rodziny czy znajomych. Wówczas przydadzą się małe słoiczki ozdobione serwetką i gumką. Czytaj dalej

0 Komentarzy
27 Marzec 2013

Roladki z kurczaka faszerowane serem na pesto z groszku i bazylii

Filety z kurczaka faszerowane serem, pieczone w postaci roladek w szynce parmeńskiej. Podawane na pesto z zielonego groszku i bazylii. Całość możemy posypać tartym parmezanem i miętą. Czytaj dalej

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco