Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Proste ciasto bez pieczenia (a może bardziej sernik na zimno) o delikatnym cytrynowym smaku, którego bazą jest zmielony twaróg sernikowy. W połączeniu z galaretką cytrynową i śmietanką otrzymujemy kremowy i delikatny krem przypominający ptasie mleczko. Ciasto nie jest zbyt słodkie, bo zarówno galaretka cytrynowa jak i twaróg bardzo dobrze równoważą smak deseru. Ciasto jest na bazie herbatników, na wierzchu zaś ma przepyszną warstwę zrumienionych z cukrem i masłem wiórków kokosowych. Polecam do wypróbowania!

Pyszne paluchy z ciasta na pizzę z dodatkiem mini salami (o smaku pepperoni), tartej mozzarelli i oregano. Świetne na przekąskę na sobotni wieczów, na imprezę, dla dzieci na urodziny. Każdy się skusi na takiego pizzowego palucha ;-) Część sosu pomidorowego wykorzystamy do nadzienia, reszta będzie stanowiła sos do podania tych pizzowych smakołyków.

To składniki, które chyba nigdy się nie nudzą! Mozzarella (tym razem w małych kuleczkach), pomidorki koktajlowe, bazylia, suszone pomidory... Pyszne i ponadczasowe połączenie składników. W połączeniu ze świeżo ugotowanym makaronem, tworzą naprawdę pyszny i sycący jarski posiłek, który możemy zjeść w domu np. na lunch czy kolację lub zabrać do pracy czy szkoły. Dobre od razu po przygotowaniu ale również przechowane w lodówce do następnego dnia. Sałatka makaronowa będzie też idealnym daniem na imprezę jako poczęstunek dla gości. Polecam!

Pyszny obiad, zarówno codzienny jak i odświętny. Łatwy do zrobienia, bez konieczności smażenia (całość pieczemy w piekarniku). Pyszne nadzienie w postaci smażonych z cebulką pieczarek, tartego sera oraz musztardy francuskiej. Do naczynia z roladkami warto jeszcze dorzucić dla koloru i smaku pokrojoną w kosteczkę cukinię. Całość możemy podawać np. z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej i papryki. Czytaj dalej

Znana i lubiana sałatka Gyros doczekała się w końcu przepisu na Kwestii Smaku! Już kilkakrotnie pytaliście dlaczego jeszcze jej nie ma na stronie. Zatem przepis już jest, zapraszam do wypróbowania ;-) Chrupiąca, soczysta i pożywna, zawiera podsmażone na złoto kawałeczki kurczaka w przyprawie gyros, paprykę, kapustę pekińską, kukurydzę, pora i czerwoną cebulę. Sałatka może długo stać na stole i można ją zrobić z wyprzedzeniem. Składniki układamy warstwowo co daje też ładny efekt wizualny. Czytaj dalej

Ostatnio jedno z moich ulubionych dań, które sprawdza się np. na lunch, bezmięsny obiad czy kolację na ciepło. Ugotowana kasza gryczana (może być z poprzedniego dnia), krewetki (krótko podsmażane aby pozostały soczyste i delikatne), oraz warzywa: czerwona papryka, cukinia i - obowiązkowo - por. To on daje mnóstwo smaku potrawie, która nie wymaga już w zasadzie żadnych dodatków smakowych i przypraw. Wystarczy trochę czosnku i natki pietruszki i pyszne, zdrowe danie jest gotowe. Można je też z powodzeniem zabrać do pracy. Polecam!

Pyszna sałatka, która sama się robi! Idealna na imprezę i na każdą inną okazję :-) Słodki ananas to podstawowy i ważny dodatek, który sprawia, że sałatka jest soczysta i ma delikatnie słodki posmak. Koniecznie sparzony por oraz reszta dodatków: kukurydza, ser żółty, papryka oraz - charakterystyczna dla kuchni meksykańskiej - czerwona fasolka. Bardzo polecam!

Pyszne i eleganckie śniadanie. Tosty z pieczywa (np. z ciabatty) z awokado oraz jajkiem w koszulce, wszystko polane gęstym sosem holenderskim. Nie da się ukryć, że trochę zabawy będzie (głównie z sosem holenderskim), ale naprawdę warto od czasu do czasu zaszaleć i zrobić sobie takie danie np. w sobotni lub niedzielny poranek. Pożywne i zdrowe, polecam! ;-)

Duża blacha pysznego i podzielnego ciasta, które nazwę zawdzięcza popularnym cukierkom. Przepis dostałam od siostry, która poczęstowała nas ciastem podczas Świąt i wszystkim posmakowało. Dwa blaty kakaowego ciasta przełożone dżemem oraz kakaowym kremem budyniowym z dodatkiem wspomnianych Michałków. Wierzch wykończony bitą śmietaną. Blaty koniecznie nasączane kawą z dodatkiem alkoholu (u mnie likier pomarańczowy).

Kurczak gotowany w delikatnym sosie z papryką i cukinią. Danie lekkie i niskokaloryczne. Jeśli podamy je z kaszą gryczaną to otrzymamy naprawdę bardzo wartościowy posiłek. Ja lubię dodać do takiego zestawu jeszcze jakieś warzywa np. w postaci tartych gotowanych buraczków czy surówki z kapusty pekińskiej. Oczywiście zamiast kaszy gryczanej możemy użyć np. pęczaku lub ziemniaków.