Blog Najnowsze wpisy

Apetycznie wyglądające śledzie, przyciągają wzrok i budzą ciekawość gości :-) Filety śledziowe marynowane w czerwonym barszczu, z dodatkiem cebulki, żurawiny i kopru włoskiego. Wspaniałe w smaku i tak proste do zrobienia! Nie może ich zabraknąć na Waszym świątecznym stole. A jeśli listy z daniami świątecznymi już zamknięte zróbcie chociaż małą porcję na próbę ;-)

Kremowy i jednocześnie puszysty sernik z suszonymi śliwkami. Na spodzie z krakersów z dodatkiem orzechów i masła orzechowego (czyli z lekko słonawym posmakiem). Do masy serowej dodaję mleko kokosowe, dzięki któremu sernik jest puszysty i ma świetną konsystencję. Część mleka kokosowego wykorzystujemy do polewy czekoladowej. Czytaj dalej

Pomysł na naprawdę pyszne danie, do którego można wykorzystać gotową kapustę z grzybami (pozostałą np. z Wigilii) lub ugotować ją od podstaw z podanego przepisu. Danie składa się z dwóch części — kotletów jagnięcych z kością i kapusty z suszonymi grzybami.

Pamiętajcie, że kiszona kapusta "lubi" odgrzewanie, podgrzewanie i gotowanie "na raty". Dobrze i dość długo się przechowuje. W połączeniu z pysznym mięsem z kotletów jagnięcych to świetny sposób na świąteczną kolację czy danie obiadowe, które wystarczy wyjąć z lodówki i podgrzać. Czytaj dalej

Perfekcyjnie upieczony kurczak, do tego zagrodowy, w pysznej marynacie miodowo-musztardowej. Upieczony najłatwiejszą i niezawodną metodą bez konieczności przewracania i polewania sokami. Po prostu wstawiamy go do piekarnika i pieczemy. Pierwsze pół godziny bez przykrycia, później, gdy kurczak ładnie się zrumieni (a następuje to dość szybko) kładziemy luźno folię na kurczaku i pieczemy do końca podanego czasu. Czytaj dalej