Puszyste biszkopty nasączone likierem Passoa (z soku owoców tropikalnych, głównie marakui), przełożone konfiturą malinową, malinami i bitą śmietaną, obsypane pistacjami. Najlepiej świeżymi, ale solone też się sprawdzą. To duży tort, który jest jednocześnie lekki i niezbyt słodki. Prosty do zrobienia, nie wymaga długiego schładzania i zastygania mas. Tort można zrobić w całości w dniu podania i myślę, że powinien się udać każdemu :-) Z podanego przepisu na biszkopt zrobicie też klasyczny biały biszkopt, wystarczy pominąć barwnik spożywczy.
