Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

23 Kwiecień 2008

Kurczak w parmezanowej panierce

Typowe i znane piersi kurczaka smażone w panierce z bułki tartej, teraz w nowej odsłonie, z dodatkiem tartego parmezanu! Ta niewielka zmiana sprawi, że Wasz obiad nabierze nieco bardziej wyjątkowego charakteru. Polepszy smak i doda więcej aromatu. W sezonie letnim do kurczaka polecam młode ziemniaki oraz surówkę z rukoli, rzodkiewki, dymki z sosem chrzanowym (śmietana + tarty chrzan). Czytaj dalej

0 Komentarzy
23 Kwiecień 2008

Zupa krem ze szparagów

Klasyka sezonu szparagowego - zupa krem z zielonych szparagów! Z dodatkiem śmietanki, gałki muszkatołowej i sera camembert. Apetycznie zielony kolor zupy nie bierze się z samych szparagów - to także zasługa dodatku bazylii, która zresztą idealnie tu pasuje :-) Polecam do wypróbowania!

0 Komentarzy
22 Kwiecień 2008

Zupa marchewkowa z imbirem

Spróbowałam jej w restauracji i wiedziałam, że muszę odtworzyć ten smak. Zupa z marchewki podduszanej na maśle i świeży imbir. Wspaniałe połączenie. Zdrowa, prosta i idealnie dosmakowana zupa. Polecam!

0 Komentarzy
21 Kwiecień 2008

Bagietka z szynką parmeńską i serem brie

Kanapka bardzo smakowita. Plasterki kremowego sera brie oraz cienko pokrojona szynka parmeńska, pokrojone czarne oliwki i dużo świeżej bazylii. Ser brie bardzo pasuje do szynki parmeńskiej, ale musi być miękki i kremowy. Dlatego na pół godziny przed przygotowaniem kanapki trzeba wyjąć go z lodówki. Koniecznie czarne oliwki oraz bazylia, dzięki której kanapka będzie pięknie pachniała i jeszcze lepiej smakowała. Polecam na następne śniadanie!

0 Komentarzy
20 Kwiecień 2008

Chleb czekoladowy

Smakuje jak.. chleb czekoladowy. Po prostu. Gęsty i mięsisty, dlatego najlepiej posmarować go kremowym serkiem, np. homogenizowanym lub mascarpone. Dla mnie - ciepły, posmarowany grubo masłem i dżemem malinowym. Można go podawać ze słoną gorgonzolą i czerwonym winem. A może na drugie śniadanie ze szklanką mleka lub na kanapki z serem dla dziecka do szkoły?

0 Komentarzy
19 Kwiecień 2008

Pizza z mozzarellą, rukolą i szynką parmeńską

Po prostu najlepsza pizza... idealne ciasto i zestaw składników: biała mozzarella w kulce, rukola, pomidorki koktajlowe, szynka parmeńska, czarne oliwki, świeża bazylia. Na chrupiącym spodzie, pachnąca bazylią, jeszcze gorąca.

Aby ją zjeść potrzeba: Czytaj dalej

0 Komentarzy
18 Kwiecień 2008

Pączki tradycyjne

Pączki jakie robi moja mama, odkąd sięgam pamięcią. Wzorowała się na przepisie ze starego "Poradnika Gospodyni". Pączki te to smak mojego dzieciństwa. Zrobiłam je na specjalne zamówienie mojego męża, który jest "znawcą" pączków. Według niego są idealne. Z dużą ilością lukru i skórką pomarańczową. Pachnące waniliowo. Można posypać tylko cukrem pudrem lub też nadziewać konfiturą.

0 Komentarzy
17 Kwiecień 2008

Kanapka z mozzarellą, awokado i rukolą

Każdy dzień mogę zaczynać właśnie od niej... Kanapka z białą mozzarellą i awokado (miękkim i dojrzałym) i posypana solą morską oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Nie ma nic lepszego. W zestawie dodatkowo zrumienione orzeszki pinii. Nic więcej nie dodam. Kto nie jadł, musi koniecznie spróbować.

0 Komentarzy
16 Kwiecień 2008

Łosoś z kaparami

Smażony na patelni łosoś w pysznym maślanym sosie z białym winem, natką pietruszki i smażonymi kaparami. Bardzo uniwersalne danie, do którego pasują ziemniaki (z wody, tłuczone, smażone) lub ryż oraz chyba wszystkie zielone warzywa z wody: brokuły, zielona fasolka szparagowa, groszek cukrowy lub szpinak czy grillowana cukinia.

0 Komentarzy
16 Kwiecień 2008

Sałatka z kurczakiem i ziemniakami

Sałatka z pieczonej piersi kurczaka w panierce z Parmezanu. Z gotowanymi, młodymi ziemniakami i groszkiem cukrowym. Szybka i zdrowa sałatka wiosenna. Pierś kurczaka przygotowana w ten sposób jest naprawdę przepyszna, miękka i soczysta. Wszystkie składniki sałatki (kurczak, ziemniaki i młody szpinak lub sałata) można też podać oddzielnie, jak tradycyjny zestaw na obiad. Zapraszam do wypróbowania...

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco