Blog Najnowsze wpisy

Coś dla tradycjonalistów :-) Zupa, którą możemy ugotować ze składników dostępnych w każdym sklepie: żółty groch, ziemniaki, marchewka, kiełbasa... Aby przyspieszyć jej przygotowanie możemy z wyprzedzeniem namoczyć i ugotować groch, np. 2 dni wcześniej. Mając taki ugotowany groch w lodówce, możemy w prosty sposób przyrządzić z niego grochówkę (albo np. ostatnio prezentowane orientalne danie dhal). Czytaj dalej

Filety z kurczaka grillowane w aromatycznej mieszance orientalnych przypraw. Soczyste i delikatne mięso, podawane z kaszą bulgur z dodatkiem dużej ilości natki pietruszki, z cytryną, oliwą i czosnkiem (czyli modyfikacją klasycznego Tabbouleh). Koloru (i ekstra porcji witamin!) dodaje surówka z czerwonej kapusty z dodatkiem marchewki. Całość wygląda (i pachnie) naprawdę apetycznie :-) Co myślicie aby taki zestaw zabrać do pracy?

Lekkie pulpeciki z mięsa drobiowego (filet z kurczaka lub indyka, albo mielone drobiowe) z dodatkiem zielonych oliwek. Doprawione charakterystycznymi dla kuchni marokańskiej przyprawami: słodką papryką, kolendrą, kuminem, imbirem oraz szafranem.. Ugotowane z dodatkiem cebuli w krótkim, aromatycznym sosie.

Pulpeciki podajemy na kuskusie, świetnym uzupełnieniem całości będzie pyszna surówka z kapusty pekińskiej i marchewki. Można przygotować na obiad lub zabrać na lunch do pracy, układając składniki obok siebie. Kolorowo i apetycznie :-)

Pyszny, lekki i delikatny omlet z warzywami: pieczarkami i papryką. Dla chętnych z dodatkiem pokrojonej w kostkę szynki i startego sera. Posypany szczypiorkiem i usmażony w 5 minut według banalnie prostego przepisu. Taki omlet jest bardzo pożywny i można go traktować jako świetne bezglutenowe śniadanie (więcej takich propozycji w dziale śniadania bez chleba). Z takim początkiem dnia sprawy od razu lepiej idą ;-)