Blog Najnowsze wpisy

Babeczki ucierane, piernikowe, z cynamonem i kawałkami kandyzowanych wiśni. Smakują jak duża babka ucierana, tyle, że upieczona w pojedynczych, mniejszych foremkach. Lekko brązowy kolor to zasługa właśnie przyprawy piernikowej, cynamonu oraz brązowego cukru.

Same babeczki można upiec dzień lub dwa dni wcześniej i trzymać w zamkniętym pojemniku (bez dekoracji). Dekorację z masy budyniowej (jak w u Pani Walewskiej) też można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Czytaj dalej

Babeczki są proste w przygotowaniu i można je zrobić w naprawdę ekspresowym tempie. Przez minimum 3 dni zachowają w pełni swoje walory smakowe. Zrobione są z maślanego ciasta kruchego. Można je upiec w metalowych karbowanych foremkach lub w formie na muffiny. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.

Nie muszę już pisać, że jest pyszna. Trochę w stylu fusion; ryba śródziemnomorska, a nadzienie z kaszy gryczanej i grzybów - bardzo swojskie.

Pysznym farszem z kaszy gryczanej, suszonych grzybów, cebulki, czosnku i natki pietruszki, można napełniać inne ryby, np. pstrąga, karpia lub każdą inną wypatroszoną rybę, jaką uda się Wam kupić :-) Przy większych/mniejszych rybach, trzeba będzie odpowiednio zwiększyć lub zmniejszyć ilość nadzienia. Czytaj dalej

Rozgrzewająca zupa na chłodne dni jesieni. Z marchewki i czerwonej soczewicy. Z dodatkiem mleka i imbiru, który w wersji dla dzieci można ograniczyć lub pominąć.

Zupę podałam z drobnym makaronem w kształcie gwiazdek, ale może to być też ryż, np. pełnoziarnisty. Zupę można posypać kozim serem lub polać jogurtem bądź śmietaną. Pasować też będzie pesto np. z natki pietruszki lub rukoli. Można też podać do niej pieczywo. Zupa świetna jest też sama, bez niczego. Bardzo polecam, wierzę, że będzie to również Wasza ulubiona zupa :-) Czytaj dalej