Blog Najnowsze wpisy

Pyszny, kremowy sernik na zimno. Zrobiłam tak jak lubię, z serka mascarpone, z dodatkiem białej czekolady. Na spodzie z herbatników Digestive i z galaretką z owoców leśnych. W galaretce zatopione są maliny - jeszcze mrożone zalałam tężejącą galaretką. Maliny uwolniły swoje soki dopiero podczas krojenia sernika, już na talerzykach - bardzo przyjemne doznania smakowe :-).

Sernik uznany przez wszystkich za świetny, zjedliśmy w ciągu jednego dnia. Czytaj dalej

Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię makarony smakowe. Wybór jest naprawdę imponujący. Do makaronów bardziej popularnych, np. barwionego na czarno sepią oraz zielonego ze szpinakiem, dołączają cytrynowe z pieprzem, z truflami, z czosnkiem i bazylią oraz z dodatkiem kakao. Dzisiejszy makaron to pasta o smaku łososia. Wybór dodatków był prosty i wielokrotnie już sprawdzony - wędzony łosoś, orzechy włoskie, natka pietruszki i oliwa z oliwek. Polecam na szybką obiado - kolację na ciepło! Czytaj dalej

Klasyczny sernik w stylu nowojorskim, dość prosty w przygotowaniu. Na spodzie z ciasteczek maślanych, wykończony białą warstwą śmietany i posypką kakaowo - cynamonową.

Aby sernik nie popękał, najlepiej piec go w kąpieli wodnej lub z blaszką z gorącą wodą ustawiną na dnie piekarnika. Zapewnia to odpowiednią wilgotność podczas pieczenia. Po 70 minutach pieczenia sernik powinien być idealnie upieczony, wilgotny i gęsty.

To właśnie tym sernikiem z Nowego Jorku zachwycił się cały świat, polecam na wyjątkowe okazje :)

Maksymalnie waniliowa i pomarańczowa. Chrupiąca skórka z mielonych migdałów i sypki jak piasek (coraz bardziej w miarę upływu czasu) środek. Najlepsza zaraz po upieczeniu.

Babkę podaję dzisiaj z czarną herbatą, do której wrzucam laski wanilii pozbawione ziarenek...nic się nie marnuje :-). Polecam Wam tą babkę na szybki deser do popołudniowej herbatki. Idealny również dla dzieciaczków.