Blog Najnowsze wpisy

Śniadaniowe wytrawne muffiny z dużą ilością tartej marchewki, jajkami i jarmużem. To pomysł na bezglutenowe śniadanie lub przekąskę w środku dnia. Można oczywiście uzupełniać je o pieczywo oraz/lub podawać z sosem tzatziki lub prostym sosem jogurtowym z dodatkiem szczypiorku.

Zdrowy deser z wykorzystaniem polskiej kaszy jaglanej. Bezglutenowy i wegański. Najpierw gotujemy kaszę w mleku roślinnym, potem zapiekamy ją z jabłkami przygotowanymi jak do szarlotki. Kaszę jaglaną wzbogacamy o wiórki kokosowe oraz olej kokosowy.

Pomysł na szybki obiad dla osób ceniących sobie lżejsze posiłki. Używamy tutaj mielonego mięsa drobiowego np. z kurczaka lub indyka. Gotujemy w śródziemnomorskim sosie pomidorowym i posypujemy na koniec tartym parmezanem.

Rozgrzewająca zupa krem ze słodkich ziemniaków - batatów. Doprawiona papryką w proszku (najlepiej wędzoną) i podawana z podsmażoną kiełbaską chorizo. Idealnym uzupełnieniem będzie kleks śmietany, płatki chili oraz chipsy z tortilli - nachosy.