Blog Najnowsze wpisy

Jajka mimoza to fracuski sposób na faszerowane jajka z majonezem. Starte na wierzchu żółtko przypomina kwitnące kwiaty mimozy 💛🌼 Prawda, że piękne? 🤩

Jajka faszerujemy roztartymi żółtkami (bo na posypkę dajemy tylko 1 - 2 żółtka) z dodatkiem majonezu, odrobiny musztardy (ja daję miodową) oraz szczypiorku. Można też dodać natkę pietruszki do nadzienia lub posiekane listki świeżego estragonu (choć jest on raczej dość trudno dostępny w polskich sklepach).

Polecam na Wielkanoc!

Pistacjowy sernik o kremowej konsystencji, w pięknym zielonym kolorze i wyjątkowym smaku! Zapewne wiecie, że na Kwestii Smaku jest już jeden przepis na podobny sernik pistacjowy, skąd więc ten nowy przepis? Otóż częste pytania od Was o możliwość i sposób użycia 1 kg sera i większej formy, skłoniła mnie do podania takiego bardziej uniwersalnego przepisu. Dodatkowo ten ma także polewę pistacjową. Czytaj dalej

To danie, które lubię zamawiać w indyjskiej restauracji. Przyznaję, że zdjęcie jakie widzicie to moje pierwsze podejście do tematu :) Specjalnie do niego zamówiłam indyjską słodką paprykę Kashmiri, która daje mocno intensywny czerwony kolor. Nie jest ona jednak konieczna, można użyć "zwykłej" papryki słodkiej. Razem z łososiem podaje się zielony sos, z kolendry lub z mięty, z dodatkiem jogurtu. Jogurt idzie też do marynaty do łososia.

Pasta z fasoli wzbogacona o podduszonego pora i selera, idealna wege pasta na kanapki! Banalnie prosta do zrobienia i można ją przechowywać w lodówce przez kilka dni. U mnie świetnie się sprawdza rozsmarowana na chlebie i pokryta dużą ilością chrupiących, świeżych warzyw jak sałata lodowa, papryka, pomidorki koktajlowe, choć chyba najlepiej smakuje z ogórkiem kiszonym ;)