Blog Najnowsze wpisy

Przepis na smaczny obiad w 15 minut! Kawałki filetu z piersi kurczaka w gęstym sosie z imbirem, sosem sojowym i czosnkiem. Coś dla fanów kuchni azjatyckiej. Kurczaka podajemy z ryżem i szczypiorkiem oraz dowolnymi warzywami np. brokułami. Jako dodatek sprawdzi się też ryż smażony z jajkiem według kuchni chińskiej.

Przepis inspirowany kuchnią azjatycką, a dokładnie moją wizytą w restauracji chińskiej :) Bazując na tym przepisie na kaczkę po wietnamsku, przygotowałam nowe danie w trochę zbliżony sposób. Użyłam tym razem samych piersi kaczki, dodałam warzywa (paprykę i pora), skróciłam czas gotowania, dodałam opcję dodatkową zrumienienia skórki kaczki.

Być może wydaje się Wam, że dużo ostatnio na blogu dań w stylu koreańskim ;) ale zapewniam, że u nas w domu te dania są bardzo popularne, szczególnie młodzież za nimi przepada. Dania te są bardzo uproszczoną, domową wersją koreańskich potraw;) W związku z tym, że jedno z dzieci nie je mięsa, kombinuję również wersje bezmięsne. Dzisiaj więc jeden z moich szybkich dań z dorszem w błyskawicznym sosie koreańskim.

Jako dodatki sprawdzi się ryż (polecam jaśminowy) oraz zielone warzywa np. brokuł, fasolka czy inna dowolna surówka.

Ten przepis to bezproblemowy sposób na upieczenie jednego kawałka schabu. Jednocześnie pieczemy też warzywa, które będą dodatkiem do obiadu. Tak upieczony schab, pokrojony na porcje, nadaje się do podania na obiad. Ale nie tylko. Świetny będzie również jako wędlina na kanapki. Można więc pierwszego dnia zjeść go na obiad z warzywami, a w kolejnych dniach wykorzystywać jako dodatek do kanapek.

Dzięki posypce z cukru trzcinowego schab będzie ładnie skarmelizowany z wierzchu.