Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Połączenie krewetek, cukinii oraz pomidorków koktajlowych jest ponadczasowe i sprawdza się zarówno w towarzystwie makaronu jak i kopytek lub włoskich kluseczek gnocchi. Jednocześnie danie nie jest za ciężkie, bo nie dodajemy tutaj śmietanki a oliwę extra.

To świetny pomysł na szybki obiad po pracy, bardzo polecam!

Pyszny, kremowy sernik z dodatkiem wiśni 🍒🍒 Bardzo łatwy do zrobienia i możliwy do podania już ostudzeniu i lekkim ochłodzeniu. Część wiśni dajemy do masy serowej a część miksujemy na mus do polania.

Nowością jest tutaj spód i boki sernika zrobione z gotowych biszkoptów (podłużnych, jak do tiramisu).

Wiśnie mogą być świeże lub mrożone (po rozmrożeniu i odsączeniu), a nawet takie z przetworów.

 

Brzoskwinie po kardynalsku czyli brzoskwinie w soku malinowym z lodami. Jest to pyszny francuski deser owocowy z lodami i brzoskwiniami z przetartymi malinami. Jego nazwa pochodzi od intensywnie różowego sosu malinowego, który kojarzy się z kardynalską purpurą.

Brzoskwinie po sparzeniu i obraniu ze skórek kroimy na kawałki i zanurzamy w sosie malinowym. W tej postaci możemy przechowywać w lodówce do czasu podania z lodami. To ciekawy sposób na zdrowy i lekki deser z wykorzystaniem sezonowych owoców - malin i brzoskwiń.

Bardzo ciekawy i smakowity pomysł na wykorzystanie letnich pomidorów, zapiekanych z serem feta i doprawionych oregano. Świetny dodatek warzywny do obiadu.

Pomidory można piec razem z mięsem, w tym samym czasie, lub z innymi dodatkami.

Chrupiąca i jędrna cukinia zapiekana z drobno posiekaną papryką i kawałeczkami sera feta, doprawiona czosnkiem, cebulą oraz oliwą. Świetny dodatek warzywny do obiadu!

Smakowite brownie z dodatkiem borówek amerykańskich, coś dla miłośników czekolady! Rozpływające się w ustach, słodkie i mocno czekoladowe, idealne na początek roku szkolnego :)

Knedle z twarogu (zamiast ziemniaków) to dobry pomysł na wykorzystanie sera białego. Tym razem nadziewane są śliwkami, bo koniec lata i jesień to czas na te polskie, popularne owoce. Z dodatków wybieram słodką bułkę tartą i słodzoną śmietanę.

Do knedli warto wybierać miękkie, dojrzałe i słodkie owoce.

Sałatka ze świeżych fig, awokado i zrumienionego sera halloumi. Sezonowa, smaczna i kolorowa! Koniecznie z malinami, które dodają świeżości oraz orzeszkami pinii. Tym razem wybrałam imbirowy sos winegret, aby dodatkowo zaostrzyć smak.

Tradycyjny obiad z gotowanej szynki w sosie deliaktnie zakszaszanym pomidorami (może być świeży pomidor, passata lub koncentrat pomidorowy). Do szynki pasować będą ziemniaki lub kluski (śląskie, kopytka). Surówka sezonowa np. mizeria.

Kruchutkie, maślane i rozpływające się w ustach ciasto ze śliwkami 💜 Nieduże, w sam raz na jedno popołudnie! 😉

Zaręczam, że na jedym razie się nie skończy i będziecie wracać do tego przepisu przez całą jesień. Idealne do popołudniowej herbaty, najlepiej jeszcze ciepłe, dla chętnych także z gałką lodów waniliowych. Zresztą, przecież po ostudzeniu można kawałeczek zawsze podgrzać aby z zimnymi lodami otrzymać cudowny podwieczorek. 😉 Czytaj dalej