Blog Najnowsze wpisy

Chrupiące i przepyszne zapiekanki z mielonym mięsem drobiowym (u mnie z nogi kurczaka, ale może być też z indyka), z przyprawą curry i smażoną cebulą. Dodatkowo, podsmażone mięso połączone jest z kukurydzą oraz natką pietruszki. Na wierzch ulubiony tarty ser i do piekarnika!

Podajemy z sosem czosnkowym z dodatkiem szczypiorku oraz ketchupem lub sosem pikantnym. Świetne na danie dla znajomych na wakacyjne spotkania!

Nadzienie można przygotować z wyprzedzeniem, a nawet możemy już ułożyć je na pieczywie. Zapiekanie można zostawić na czas bezpośrednio przed serwowaniem. Czytaj dalej

Cudowne danie na lato :) Żółta fasolka szparagowa przygotowana a'la leczo, z podsmażoną kiełbaską, zeszkloną cebulą, czosnkiem i sosem ze świeżych pomidorów. Jedna z moich ulubionych pozycji w letnim menu, obok tej zupy fasolkowej z ziemniakami i fetą.

Tak przygotowana fasolka jako danie jednogarnkowe może być świetnym obiadem lub kolacją na ciepło. Sprawdzi się do niej pieczywo jako dodatek. Czytaj dalej

Błyskawiczna i prosta do zrobienia tarta z owocami lata, na gotowym cieście francuskim. Z kremem z serka mascarpone oraz dekoracją z listków mięty. 

To przepis dla każdego, szczególnie dla osób, które nie mają dużego doświadczenia w kuchni lub boją się porażki przy bardziej skomplikowanych ciastach. Przepis dobry na ostatnią chwilę :)

Pyszna, soczysta młoda kapusta z koperkiem, kiełbasą i boczkiem. Idealna na sezon letni. Można ją zamknąć na gorąco w słoikach i przechowywać w lodówce. Będzie gotowy obiad na następne dni. Do kapusty pasują młode ziemniaki lub po prostu pieczywo.

Smak bigosu podkręci koncentrat pomidorowy, marchewka i oczywiście koperek.

Zamiast boczku (lub oprócz) można dodać np. upieczony boczek, golonkę lub pieczony schab czy karkówkę. Pieczone (gotowe) mięso (wędliny) dodajemy na koniec gotowania kapusty. W ten sposób możemy je sprytnie wykorzystać aby się np. nie zmarnowały. Czytaj dalej