Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Chrupiące kotleciki z kurczaka smażone w panierce panko i chwilkę gotowane w słodkim sosie chili. Minimum nakładu pracy, minimum potrzebnych składników a smak nieziemsko pyszny.

Aby dodatkowo uprościć i przyspieszyć przygotowanie, możemy rozłożyć je na etapy i wcześniej pokroić mięso oraz doprawić i obtoczyć w mieszance jajka i skrobi ziemniaczanej. Wówczas podanie gotowego, gorącego posiłku (np. dzieciom wracającym ze szkoły ;) zajmie już tylko chwilkę.

Szybka do zrobienia "potrawka" z kiełbaski chorizo, z dodatkiem szpinaku, ciecierzycy oraz batatów lub zwykłych ziemniaków. Może być podana z tortillą, ryżem, kaszą orkiszową lub pieczywem. Dobra do bezpośredniego spożycia i sycąca. 

Dania z hiszpańską kiełbasą chorizo są gwarancją pełnego smaku i kulinarnej uczty!

Prosty przepis na szybki obiad! Makaron z podsmażonymi kawałkami kurczaka, w kremowym sosie ze śmietanki i szpinaku. Dodatkowym walorem będzie użycie tutaj świeżego makaronu np. pappardelle. Koloru doda odrobina kurkumy. Jeśli macie, możecie też dodać pokrojonego cienkiego szczypiorku. Na koniec posypujemy makaron tartym dojrzewającym serem.

Wilgotne mini muffinki z nutelli, które można zrobić z dodatkiem owoców i czekolady lub same babeczki bez dodatków. To najprostsze muffinki do zrobienia jakie znam! Tylko 3 składniki są potrzebne do ich upieczenia: nutella, mąka i jajka. Możemy dowolnie zmniejszać lub zwiększać proporcjonalnie wszystkie składniki aby zrobić mniej lub więcej muffinków. 

Przygotowanie polega na niezbyt długim ubiciu jajka z nutellą a potem połączeniu z mąką z proszkiem do pieczenia. Jeśli nie mamy miksera możemy użyć rózgi.

Popularne ciasto "Malinowa Chmurka" jest rzeczywiście leciutkie i puszyste, a puszysty krem z bezą na wierzchu przypomina chmurkę. Duża ilość galaretki i owoców sprawia, że ciasto wydaje się lekkie i nie jest problemem zjedzenie jednego, porządnego kawałka. Czytaj dalej

Nieduża babeczka marchewkowa - pyszna wilgotna babka marchewkowa, nie tylko na Wielkanoc! Dla miłośników ciasta marchewkowego.

Pasztet jajeczny z jajek ugotowanych na twardo z dodatkiem majonezu, musztardy i szczypiorku. Idealny jako wielkanocny pasztet jajeczny, ale dobry też na każdą inną okazję. Bardzo dobrze się przechowuje, łatwo się robi i jest efektowny :)

To pomysł na szybki i pyszny mazurek, z dodatkiem masła orzechowego (z orzechów ziemnych). Łączymy je z mascarpone i cukrem pudrem i mamy już gotowy krem! Na spodzie z ciasta kruchego, pod krem, dajemy dżem z porzeczek (czarnych, ewentualnie czerwonych). Dekoracja to posiekana lub starta ciemna czekolada.

Korzystajcie z tego przepisu na kruchy spód również do innych mazurków, jest najlepszy :)

Kolejny pyszny wypiek w kategori deserów pistacjowych (z kremem pistacjowym). Świąteczny wielkanocny mazurek na kruchym spodzie posmarowanym warstwą konfitury malinowej, z masą pistacjową na bazie mascarpone. Dekoracja to posiekane pistacje i wiórki z białej czekolady.

Inne desery pistacjowe:

Tort pistacjowy

Sernik pistacjowy

Tarta pistacjowa Czytaj dalej

Prosty przepis na polędwiczkę wieprzową gotowaną w sosie z dodatkiem papryki w proszku (słodkiej i ostrej). Z dodatków zaproponowałam puree ziemniaczane i surówkę z marchewki i selera konserowanego (np. z ananasem).