Blog Najnowsze wpisy

To puszyste i niezawodne ciasto bardzo lubię w wersji z dodatkiem czerwonych owoców - porzeczek i truskawek. Dają piękny kolor i smak! Czerwone porzeczki to w ogóle jest perfekcyjny owoc do ciast. Kwaśny, więc świetnie przełamuje słodycz ciasta.

Ciasto posypałam dodatkowo kruszonką a na koniec dałam cukier puder. Jest lekkie jak piórko, z zatopionymi w nim soczystymi owocami. Idealne do popołudniowej herbatki podczas letnich podwieczorków.

Ciasta jogurtowe słyną z tego, że są maksymalnie wilgotne i błyskawiczne do zrobienia. To dzisiejsze mieszamy widelcem i wykorzystujemy do niego duży jogurt naturalny. Oprócz borówki amerykańskiej ciasto posypałam niedużą ilością maślanej kruszonki.

Jeśli macie skłonność do zakalców w cieście jogurtowym, spróbujcie trzymać się zasad, które opisane są w przepisie. Na pewno nie może być za mała forma (tutaj minimum 27 cm średnicy, ale polecam formę prostokątną). Składniki mieszamy krótko widelcem, tylko do połączenia się składników.

To przepis, który nie wymaga dużo pracy i zachodu. Jest idealny na lato, kiedy nie chce się długo stać w kuchni. Z kilku podstawowych składników otrzymamy obiad jak z restauracji :) Proste składniki tworzą ten zielony, aromatyczny sos chimichurri, który powstaje przez zmiksowanie ze sobą zieleniny (natka, szczypiorek, kolendra - opcjonalnie), oliwy, czosnku, chili oraz suszone oregano. Składniki sosu można rozdrobnić w mini melakserze, rozdrabniaczu, ale można też posiekać na desce jeśli mamy żadnego sprzętu.

Wierzę, że to będzie prawdziwy HIT! Polacam :)

Pulpeciki z tartej cukinii podawane w pomidorowym sosie zwanym Marinara (pomidory, czosnek, oliwa i oregano). Pulpeciki to połączenie cukinii, jajka i bułki tartej. Proste a pyszne. Bardzo polecam dodatek mąki migdałowej (mielonych migdałów). Dodaję ją w podobnej ilości jak bułkę tartą. Nie jest to dodatek konieczny, ale opcjonalny. Czytaj dalej