Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Idealna zupa na zimę, gęsta, pożywna i rozgrzewająca. Dla fanów łososia wędzonego i zup ziemniaczano-porowych. Dodajcie do tego słodką kukurydzę, śmietankę, natkę pietruszki oraz szczypiorek a otrzymacie pyszną potrawę, którą można się nasycić. To też pomysł dla tych, którzy szykają zdrowych posiłków z pominięciem mięsa. Zupę robi się błyskawicznie. Częściowo miksuję ugotowane ziemniaki, pory i kukurydzę aby zupę w naturalny sposób zagęścić.

Danie jednogarnkowe z mielonym mięsem (np. indyk lub wołowina z wieprzowiną), papryką, krojonymi pomidorami (z puszki), ryżem oraz tartym serem. Szybki i wygodny sposób przygotowania - wszystko gotuje się jednocześniej, pomysł na obiad dla całej rodziny.

Zaletą jest to, że można je przygotować w zdrowej wersji np. z mięsa indyka, z porządną porcją warzyw (papryka i pomidory). Można nawet pokusić się o dodatek ryżu pełnoziarnistego wydłużając odpowiednio czas jego gotowania. Na koniec posypujemy danie serem oraz porządną dawką natki pietruszki.

Zdrowe i pożywne danie, które zjedzone w porze lunchu zapewni Ci sytość na długi dzień. Danie bez mięsa, ale z porcją potrzebnego białka. Wiem, że wielu z Was nie trzeba namawiać na takie potrawy, ale są pewnie też tacy, którzy myślą, że po takich warzywach będą ciągle nienajedzeni. Nic bardziej mylnego! Spróbujcie i przekonajcie się sami :) Kolorowe i aromatyczne danie w środku zimy? Oczywiście, że tak!

Proste składniki i wykonanie :) To jest to czego nam potrzeba na obiad z samego poniedziałku! Składni, które mamy zazwyczaj w lodówce lub kupimy w sklepie za rogiem ;). Filety kurczaka, ziemniaki, papryka, kukurydza oraz pyszna cukinia. Do tego sos majonezowo-ketchupowy, dokładnie jak w zapiekace gyros z ryżem, która cieszy się dużą popularnością.

Do zapiekanki można użyć ziemniaków ugotowanych wcześniej, np. poprzedniego dnia lub świeżougotowanych. Czytaj dalej

Dla tych, którzy mają już za sobą gotowanie z przepisamy kuchni orientalnej, ta zupa nie wyda się skomplikowania z tajemniczymi składnikami :) Część z nich możecie mieć w domu, wiele można kupić bez problemu w supermarketach. To tak naprawdę lekka zupa - wywar na bazie bulionu i pasty miso. Z dodatkami takimi jak: grillowany łosoś teriyaki, glony, szpinak i grzyby shitake. Można też zrobić wersję z łososiem bez grillowania, tzn. pokroić go w kosteczkę i włożyć na kilkanaście sekund do gorącej zupy, na sam koniec. Czytaj dalej

Nazwa tego ciekawego ciasta pochodzi od pionowo ułożonych biszkoptów na wierzchu, oblanych dwukolorową polewą. To dość proste do przygotowania ciasto (u mnie bez pieczenia, na kakaowych herbatnikach) z popularnych produktów.

Oprócz charakterystycznej góry ma też masę budyniową oraz polewę (jasną i kakaową) przygotowaną na mleku w proszku. Ciasta wychodzi dużo, jest podzielne i długo zachowuje świeżość. "Górę lodową" najlepiej zrobić dzień wcześniej aby masa zastygła i herbatniki namiękły od kremu. Nie jest to jednak niezbędne, bo można zrobić je rano i podać po południu. Czytaj dalej

Surówka z kiszonej kapusty to jedna z ulubionych i najbardziej popularnych surówek w okresie jesienno-zimowym. Kiszonki cieszą się niesłbnącą popularnością i opierają się próbie czasu oraz wszelkim modom i dietom ;) Do surówki możemy wykorzystać kapustę już z dodatkiem marchewki lub samą kapustę. Pozostałe dodatki to cebula, jabłko, olej i natka pietruszki. Surówka sprawdzi się przede wszystkim jako dodatek do ryby, ale idealna będzie też do pulpecików, kotletów czy mięsa w sosie.

Pyszne kotlety wegetariańskie z soczewicy oraz batatów. Sycące, zdrowe, bogate w białko roślinne. Dla wszystkich aktywnych osób lub chcących zdrowiej się odżywiać i unikających zbyt dużej ilości mięsa w diecie. Możemy podać je z kaszą, surówką i jogurtem lub potraktować jako burgery do bułki.

Soczewicę gotujemy do miękkości z dodatkiem aromatycznych przypraw. Na drugiej patelni smażymy tarte bataty i cebulę. Łączymy składniki z jajkiem i bułką tartą. Czytaj dalej

Danie, do którego potrzebne składniki zazwyczaj mamy w lodówce lub możemy łatwo skompletować. Kurczak, papryka, cebula i szpinak. Delikatny sos śmietanowy z dodatkiem pokrojonego w kosteczkę sera brie lub dowolnego innego pleśniowego czy serka topionego. Pasować będą ziemniaki, makaron lub kasza a nawet ryż. Dobrym uzupełnieniem całości będzie jeszcze surówka lub sałata.