Blog Najnowsze wpisy

Gołąbki z ryżem czy kaszą gryczaną? Na jedne i drugie jest miejsce w naszej kuchni :) Znacie już przepis na tradycyjne gołąbki z ryżem, a dzisiaj proponuję przepis na gołąbki z kaszą gryczaną. Być może znacie tylko taką właśnie wersję? A może chcecie zrobić zdrowszą wersję i zastąpić ryż właśnie kaszą? Lub macie ochotę na odmianę? Dla Was wszystkich jest dzisiejszy przepis. Oprócz mięsa i kaszy dodaję do nadzienia również suszone grzyby. Używałam też trochę delikatniejszej włoskiej kapusty. Czytaj dalej

Tortille z typowym mięsnym farszem chili con carne, czyli smażone mielone mięso wołowe z dodatkiem przypraw kuchni meksykańskiej, z pomidorami, kukurydzą i fasolą. Oprócz farszu mięsnego do tortilli wkładamy również tartą mozzarellę. Można podawać je ze śmietaną i kolendrą.

Tortille można podgrzewać ze składnikami jak opisałam w przepisie, czyli na patelni, ale można też to robić w większym grillu elektrycznym (w tzw. zgrzewarce),

Przepis na orientalnego łososia w znakomitym sosie na bazie mleczka kokosowego, z tajemniczym składnikiem - sosem słodko-kwaśnym ;) Głębi smaku nadaje tu jeszcze sok z limonki oraz sos rybny. Danie można przygotować w ciągu pół godziny. Z dodatków wybrałam makaron vermicelli. Sprawdzi się też ryż ewentualnie cienki makaron ryżowy. Jeśli jednak planujecie dopiero zakupy pod ten przepis, to radzę wybrać makaron vermicelli.

Błyskawiczna do przygotowania przekąska na sylwestrową domówkę :-) Pyszne, chrupiące ślimaczki z nadzieniem z fety, tartej mozzarelli oraz szpinaku. Gotowe ciasto francuskie (takie z lodówki, rozwałkowane i zwinięte w rulon), kilka przypraw i gotowe! Na cienko rozwałkowane ciasto wykładamy składniki, zwijamy w rulon i kroimy na plastry. Układamy na blaszce i pieczemy na złoty kolor.