Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Puszyste placuszki na jogurcie z plasterkami banana. Pyszne i łatwe do zrobienia z wykorzystaniem podstawowych składników, które na ogół zawsze mamy w kuchni. Z tego przepisu zrobicie oczywiście także klasyczne placki jogurtowe bez żadnych dodatków, wystarczy pominąć banana. Do podania proponuję syrop klonowy lub/i cukier puder.

To danie z jednej patelni, z filetów kurczaka doprawionych przyprawą gyros, zawiniętych w szynkę suszoną i podsmażonych. Następnie filety są gotowane w sosie pomidorowym i na koniec podgrzane z kawałkami mozzarelli. Danie znacznie lżejsze niż podobne potrzwy z wykorzystaniem śmietanki oraz boczku.

Pyszne i banalne do przygotowania muffiny z bananami oraz orzechami. Można oczywiście wykorztstać przejrzałe banany lub całkiem świeże :) Jeśli ktoś jest uczulony na orzechy, to możesz spokojnie je pominąć. Zaletą muffinów jest to, że nie dodajemy tutaj zbyt dużej ilości tłuszczu czy cukru. 

Ciasto w stylu brownie z tajemniczym składnikiem w postaci fasoli ;-) Brzmi niezbyt apetycznie? Na pewno żadna z osób, którą poczęstujesz brownie nie będzie wiedziała z czego jest zrobione. Sama zbyt długo zwlekałam z przygotowaniem tego ciasta i niepotrzebnie się martwiłam, że ciasto będzie niezjadliwe. Bezglutenowe, bez mąki, bez masła i białego cukru. Z małą ilością oleju kokosowego i naturalnym słodzikami: suszonymi daktylami, miodem i syropem klonowym. Po prostu magiczne ciasto bez wyrzutów sumienia ;-)

Czyli "miska Buddy", rodzaj zdrowego, pełnowartościowego i najczęściej wegetariańskiego posiłku, w którym składniki umieszczamy w miseczce jeden obok drugiego i podajemy z sosem. Dzisiejsza propozycja składników to komosa ryżowa, pieczone bataty i ciecierzyca. Rześkości dodaje ananas. Całość uzupełniają natka pietruszki oraz płatki migdałów. Sos tahini to połączenie pasty sezamowej i miodu oraz odrobiny musztardy.

Po sukcesie przepisu na kurczaka po koreańsku, przyszedł czas na żeberka wieprzowe przygotowane w podobnym klimacie. Bardzo prosty sposób pieczenia, a efekt nie współmierny z nakładem pracy! Jeśli robiliście już wspomnianego kurczaka, to z pewnością macie jeszcze w zapasie produkty potrzebne do sosu - są to bowiem podobne składniki. Zatem do dzieła!

Pyszna i chrupiąca surówka z młodej kapusty, do której można oczywiście wykorzystać również kapustę pekińską ;) Surówka, mimo dodania orientalnego słodkiego sosu chili, pasuje nie tylko do dań orientalnych typu kurczak po koreańsku.

Pomysł na pożywne śniadanie, które da odpowiednią energię na początek dnia. Jajka gotowane w sosie pomidorowym z dodatkiem kiełbaski chorizo. Zaczynamy od podsmażenia na wolnym ogniu plasterków chorizo aby wytopić z niego tłuszcz. Tłuszcz ten jest pełen smaku (możemy wybrać pikantne chorizo jeśli lubimy) i nada charakter całemu daniu. Na zrumienione chorizo wlewamy przecier pomidorowy i wbijamy jajka. Gotujemy na wolnym ogniu bez mieszania ok. 10 minut aż do ścięcia się białek (możemy pod koniec przykryć patelnię pokrywką aby cały proces przyspieszyć). Szybko i pysznie! Czytaj dalej

Kolorowa i pożywna kanapka z tuńczykiem, ugotowanym na półmiękko jajkiem, rukolą, cebulką oraz miodową musztardą. Tę ostatnią możemy kupić gotową lub po prostu dodać odrobinę miodu do zwykłej musztardy. Polecam na pyszne śniadanie!

Klasyczny, podstawowy przepis na pyszny gulasz wołowy z dodatkiem pieczarek oraz papryki.

Gulasz doprawiamy papryką w proszku, ale jeśli macie różnego rodzaje mieszanki przypraw do gulaszy czy kostki węgierskie do gulaszy, możecie spokojnie doprawiać nimi swój gulasz.