Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

29 Grudzień 2015

Salsa do chipsów i nachos

Pyszna i uzależniająca domowa salsa do nachos, chipsów, tortilli, itp. Kilka składników, chwilę gotowania i gotowe! Z podanych składników otrzymamy ok. 300 ml salsy, zwiększając proporcjonalnie składniki możemy zrobić jej dowolnie więcej. Polecam na przyjęcia, imprezy i na Sylwestra, dla miłośników przekąsek na ostro. Jeśli nie chcecie kupować gotowych chipsów zróbcie własne z pokrojonych w trójkąty, posmarowanych oliwą tortilli. Doprawcie je solą  i np. ostrą mieloną papryką i upieczcie w piekarniku (180 stopni, ok. 4-5 minut) z tartym na wierzchu serem. Czytaj dalej

0 Komentarzy
29 Grudzień 2015

Makaron z małżami i pomidorkami w sosie winno-maślanym

Pamiętacie makaron z krewetkami w sosie winno-maślanym? To jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Dzisiaj to samo ale w wersji z małżami. Równie pyszny, włoski klimat we własnym domu. Polecam do wypróbowania! :-)

0 Komentarzy
28 Grudzień 2015

Roladki naleśnikowe z łososiem wędzonym i kremowym serkiem

Roladki z naleśników to świetne danie typu finger-food, sprawdzają się na przyjęciach i imprezach, można je jeść palcami, bez podawania sztućców i talerzyków. Wszystkim zawsze smakują i szybko znikają z półmisków. Dzisiaj proponuję Wam sprawdzone połączenie łososia wędzonego, kremowego serka (połączyłam ser typu feta i serek kanapkowy) oraz chrzanu. Dodałam też dużo "zielonego" (sałata, rukola, koperek i szczypiorek). Czytaj dalej

0 Komentarzy
20 Grudzień 2015

Piernik Last Minute

Kilka lat temu zapoczątkowałam serię szybkich deserów świątecznych na ostatnią chwilę. Obecnie Makowiec Last Minute to jeden z Waszych ulubionych przepisów na makowce :-) Dzisiaj do tej serii przepisów dołącza też piernik. Niedojrzewające (miękkie) ciasto piernikowe typu kostka; przełożone powidłami i udekorowane polewą czekoladową. Piernik Last Minute to szybkie do przygotowania, podzielne ciasto świąteczne, przepis dla zabieganych, którzy wypieki świąteczne zostawiają na ostatnią chwilę ;-) Czytaj dalej

0 Komentarzy
18 Grudzień 2015

Polędwiczki w sosie musztardowym

Z musztardą francuską (ziarnistą), zrumienionymi na złoto pieczarkami, natką pietruszki i kremowym sosem śmietankowym. Danie z jednej patelni i bez konieczności włączania piekarnika. Jako dodatek polecam ziemniaki gratin lub purée ziemniaczane, oraz surówkę np. z kapusty pekińskiej z tego przepisu lub warzywa z wody.

0 Komentarzy
18 Grudzień 2015

Seromakowiec z polewą malinową

Seromakowiec w świątecznej wersji z polewą malinową, to prosty i bezproblemowy przepis dla zabieganych. Deser składa się z dwóch delikatnych warstw: makowej i serowej. Opcjonalnie można go zrobić dodatkowo z ciasteczkowym spodem. Przysłowiową "wisienką na torcie" będzie lśniąca polewa malinowa na wierzchu znana Wam z tego sernika, który był hitem podczas ostatnich świąt wielkanocnych ;-)

0 Komentarzy
18 Grudzień 2015

Śledź pod pierzynką

Urozmaicona wersja słynnej sałatki śledziowej Szuby z gotowanymi w mundurkach zimowymi jarzynami. W poniższej wersji sałatki mamy buraczki i ziemniaki, ale nie mamy marchewki jak w klasycznym przepisie. Czytaj dalej

0 Komentarzy
18 Grudzień 2015

Sałatka śledziowa z jabłkiem i musztardą francuską

Kolejna propozycja na śledzika (tutaj znajdziecie wszystkie przepisy). Tym razem w postaci sałatki z jabłkiem, doprawionej wyśmienitą musztardą francuską, odrobiną majonezu i śmietany. Ciekawym dodatkiem będzie marynowana papryczka jalapeño, którą dodaję również do tego pysznego tatara ze śledzia.

0 Komentarzy
17 Grudzień 2015

Kutia z pęczaku

Kutia to tradycyjna potrawa wigilijna na słodko, u mnie w domu podawana po daniach wytrawnych. Moja mama robi co roku tradycyjną kutię z pszenicy i maku mielonego w maszynce. W ubiegłym roku podawałam przepis na kutię bezglutenową z brązowego ryżu, w tym roku robię kutię z pęczaku. Czytaj dalej

0 Komentarzy
16 Grudzień 2015

Torcik makowy z kremem mascarpone i brzoskwiniami

Łatwy i szybki do zrobienia torcik makowy z "mięsistych" i wilgotnych blatów makowego ciasta przełożonych kremem mascarpone i brzoskwiniami. Zrobicie go z gotowej masy makowej, więc nie trzeba samemu gotować maku i mielić go w maszynce. To kolejny - po tarcie makowej - niezbyt skomplikowany (a mimo tego bardzo dobry i efektowny) przepis na świąteczny deser dla zabieganych :-)

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco