Blog Najnowsze wpisy

Żurek to polska zupa, którą można przygotować na kilka sposobów, na różne okazje. Poniżej znajdziecie 3 podstawowe rodzaje zupy oraz opcję podawania żurku w chlebie.

1. Klsyczny Żurek - tradycyjna polska zupa, którą podaje się na co dzień lub też na Wielkanoc, ugotowana na bogatym wywarze mięsnym z dodatkiem białej kiełbasy i boczku.

2. Żurek Wielkanocny, tradycyjna zupa podawana na Wielkanoc tylko na wywarze z białej kiełbasy. Czytaj dalej

Wyszła dokładnie taka jaką pamiętam z dzieciństwa :-) Kremówka czyli warstwa kremu i bitej śmietany pomiędzy dwoma arkuszami ciasta francuskiego. Podałam przepis jak samodzielnie wykonać takie ciasto, ważne jest aby długo je schłodzić, np. przez całą noc oraz dobrze rozwałkować. Wałkujemy ciasto wcześniej złożone na pół, powtarzamy czynność składania i wałkowania kilka a nawet kilkanaście razy.

Przygotowanie kremówki — choć rozłożone w czasie — nie jest bardzo skomplikowane. Myślę, że przepis może się przydać przed nadchodzącymi świętami :-) Czytaj dalej

Koszyczki z szynki z jajkiem, z dodatkiem suszonych pomidorów, zapiekane w piekarniku w formie na muffiny. To jeden z najlepszych pomysłów na szybkie i wygodne do przygotowania jajka na ciepło. Zaletą tej metody jest również to, że można jednocześnie upiec dużo jajek. Na spód najlepiej użyć suszonej szynki parmeńskiej lub serrano, sprawdzi się także szynka szwarcwaldzka i cienko pokrojony bekon.

To połączenie śmietankowego sernika i puszystego musu z dodatkiem zmiksowanych truskawek (użyłam oczywiście mrożonych). Bardzo smaczny, aksamitnie kremowy, intensywny - po prostu ideał. Lekko kwaskowaty posmak truskawek świetnie przełamuje słodycz całego deseru. Sernik wiosenny to na tę chwilę mój faworyt, takie desery lubię :-) Czytaj dalej