Blog Najnowsze wpisy

W związku z tym, że również w moim domu ostatnie kieszenie z kurczaka cieszyły się dużą popularnością, przygotowałam coś podobnego. Ale teraz wydaje mi się, że coś nawet trochę lepszego :-) Wybrałam bardzo małe i zgrabne piersi kurczaka i tym razem ułożyłam je na boku, w środek wkładając farsz. Do nadziewania piersi użyłam mojej ulubionej kaszy jaglanej. Dodałam do niej zrumienione płatki migdałów i posiekane suszone morele. Czytaj dalej

To bardzo prosty sposób na podanie nie tylko przegrzebków, ale i innych owoców morza, np. krewetek. Ułożone na trawie cytrynowej i tartym imbirze przechodzą ich wspaniałym aromatem. Po  dwóch minutach gotowania na parze są już gotowe do podania. Moi domownicy uwielbiają podane w ten sposób przegrzebki, obficie maczając je w sosie sojowym.

Do koszyczka można też wkładać całe ryby lub tylko filety. Jeśli macie możliwość kupienia kapusty chińskiej pak choi, przegrzebki można położyć właśnie na niej zamiast na trawie cytrynowej. Czytaj dalej

Ze świeżym tymiankiem, pomidorkami z gałązki, salami lub szynką parmeńską. Koniecznie z mozzarellą i sosem pomidorowym. Czytaj dalej

Domowe pesto uratuje każde danie. To wymarzony dodatek do grzanek, pizzy, do makaronu, do owoców morza i ryb. Bardzo dobrze smakuje z kurczakiem, np. do podsmażanych i duszonych piersi kurczaka w kremowym sosie z pesto, z dodatkiem warzyw, np. bobu (tutaj znajduje się ten prosty przepis).

W dzisiejszej propozycji dania będzie ryba, pesto z bazylii i jeszcze duuuużo zielonego! Czytaj dalej