Blog Najnowsze wpisy

Bułeczki drożdżowe na słodko — z nadzieniem serowym, skórką pomarańczową, polane lukrem cytrynowym... lepsze niż u babci :-) Z pysznego, delikatnego ciasta drożdżowego brioche, znanego np. z ostatnich pasztecików. Jak widać ciasto to sprawdza się nie tylko w z wytrawnym, ale i słodkim nadzieniem. Czytaj dalej

Bigos w nieco lżejszej, delikatniejszej i mniej kalorycznej wersji. Z kiszonej i słodkiej kapusty, z dodatkiem suszonych grzybów (opcjonalnie również z dodatkiem mrożonych podgrzybków). Zamiast tłustego mięsiwa, boczku i wędzonek - mięso wołowe gulaszowe i kiełbaska chorizo. Kto chce niech spróbuje, kto nie chce niech żałuje ;-) Doprawiony tradycyjnie jak bigos staropolski: kminkiem i jałowcem. Ze smakowitych dodatków znajdziemy w nim również suszone śliwki, czerwone wino, powidła śliwkowe i sos sojowy. Czytaj dalej

Pyszne, lekkie, drożdżowe paszteciki z dużą ilością nadzienia. Idealne do gorącego, czerwonego barszczyku. Świetne po upieczeniu, ale równie smaczne odgrzewane. Gotowe paszteciki można zamrozić i wyjmować po kilka sztuk w razie potrzeby. Aby je rozmrozić najlepiej włożyć je na patelnię na najmniejszy ogień i przykryć (pod koniec można uchylić pokrywę). Po 10 minutach będą jak wyjęte z pieca :-) Czytaj dalej

Takie rzeczy tylko na Kwestii Smaku :-) Pieczone po kolei warstwy wilgotnego, czekoladowego piernika i kremowej masy serowej. Łatwy do przygotowania, pyszny przekładany torcik piernikowo-serowy. Wyjątkowy wypiek, którego nie może zabraknąć na Waszych świątecznych stołach. Czytaj dalej