Blog Najnowsze wpisy

Smakowite koreczki w stylu tajskim, z soczystym mango oraz smażonymi z imbirem krewetkami. Dodatek mięty pomiędzy nimi daje dodatkowy aromat. Całość rozpływa się w ustach!

Jeśli wolicie, możecie od razu pozbawić krewetki ogonków, wówczas jedzenie będzie mniej skomplikowane, ale jeśli chcecie, dla bardziej spektakularnego wyglądu, możecie je pozostawić.

Podczas degustacji, były sugestie, że mango można zastąpić ananasem. Może się Wam trafić taki owoc mango, który ciężko będzie pokroić w ładną kostkę, wówczas ananas będzie bardziej odpowiedni. Czytaj dalej

Śledzie z cebulką i olejem z dodatkiem suszonej żurawiny. Proste i pyszne! Tak naprawdę to od takich tradycyjnych śledzi z cebulą różni je tylko dodatek żurawiny, więc jeśli robicie klasyczne śledzie to możecie do części z nich dodać żurawinę. Dodatkowo jeszcze cebulę sparzam wrzątkiem aby była bardziej miękka. Czytaj dalej

Dzwonka łososia w przyprawie curry smażone i podawane z sosem grzybowym, kaszą bulgur i brokułem. Pyszny zestaw odpowiedni zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad!

Przyprawa curry, w której obtoczone są dzwonka ryby, stanowi dla niej rodzaj aromatycznej panierki. W połączeniu z kremowym sosem grzybowym całość smakuje naprawdę dobrze! Z dodatków pasuje np. kasza bulgur oraz brokuły.

Świąteczny sernik waniliowy na spodzie z pierników oraz z dodatkiem żurawiny. Udekorowałam go gałązkami choinki aby nabrał jeszcze bardziej świątecznego charakteru :)

Świeża żurawina rewelacyjnie zachowuje się podczas pieczenia. Nie wysycha i ma bardzo żywy czerwony kolor.  Można ją dostać na bazarach, w supermarkecie i w warzywniakach. Z powodzeniem nadaje się też tutaj żurawina mrożona. jJeśli nie uda się nam jej kupić, wówczas można użyć suszonej (namoczonej we wrzątku) i dodać ją do masy serowej a nie na wierzch. Czytaj dalej