Blog Najnowsze wpisy

Takie razowe ciasta z owocami cieszą się coraz większą popularnością w naszym domu. Na drugie śniadanie, do porannej kawy. Czytaj dalej

Podsmażane ziemniaczki popijane maślaną - to zdaje się nie tylko mój ulubiony sposób ich podania. Dzisiaj polecam je w wersji "meksykańskiej", z boczkiem, pikantną papryczką chilli i czosnkiem. Z dodatkiem czerwonej fasoli, doprawione pieprzem cayenne i podawane z kolendrą oraz limonką.

Polecam na szybką, rozgrzewającą przekąskę... np. gdy nagle okaże się, że Wasza lodówka jest pusta, a macie ochotę na coś gorącego.

Błyskawiczna potrawa, prosta i zdrowa, do zrobienia w pół godziny. Jej główne składniki to filety ryby (mrożone będą super) oraz pieczona dynia. Danie jest tak uniwersalne, że możemy dorzucić do niego swoją ulubioną rybę lub taką jaką akurat mamy pod ręką (np. łososia), oraz warzywa, świeże lub mrożone: szparagi lub fasolkę. Mój ulubiony zestaw to halibut i grzyby shiitake oraz bataty w miejsce dyni. A w kuchni tajskiej, z której pochodzi to danie, rybę łączy się z ugotowanymi wcześniej ziemniakami. Czytaj dalej

Zapiekanka makaronowa z mieloną cielęciną, z dodatkiem sosu pomidorowego i sera mascarpone, doprawiona oregano i bazylią. To zapiekana wersja spaghetti bolognese, prosty sposób na smaczne danie dla całej rodziny. Makaron można zapiec pod warstwą sera. Zapiekankę można doprawić lekko pikantnie - np. pieprzem cayenne lub chili, ewentualnie zrobić łagodną jej wersję. Dodatek mascarpone do sosu pomidorowego czyni go bardziej aksamitnym. Polecam miłośnikom zapiekanych makaronów oraz dań z sosem pomidorowym. Czytaj dalej