Blog Najnowsze wpisy

Danie - zapiekanka z jednego naczynia. Raj dla miłośników serów kozich. Idealny pomysł na szybki i smaczny obiad po pracy. Z soków z kurczaka, słodkich pomidorków koktajlowych, oliwy, cytryny oraz gęstego i kremowego sera koziego tworzy się bardzo smaczny i aromatyczny sos. Świetnie pasuje do ugotowanego białego ryżu. Danie można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, upiec przed samym podaniem. Czytaj dalej

Soczyste, z idealnie zrumienioną skórką i mięciutkim mięskiem. Bardzo dobrze doprawione, kwaskowatość cytryny przełamana jest słodkim syropem klonowym, z wyczuwalnym aromatem listków laurowych. Dodatek rozkruszonych ziaren czarnego pieprzu sprawia, że skrzydełka są zdecydowane w smaku i po prostu nieziemsko smaczne. Czytaj dalej

Kto poszukuje sposobu przygotowywania maślaków, znajdzie przede wszystkim (oprócz marynaty) przepis na maślaki duszone na maśle z cebulką w sosie śmietanowym. To najprostsza droga i nie powiem, tak przygotowane maślaki (najlepiej bez śmietany, na samym maśle, z cebulką) bardzo mi smakują. Ten prosty sposób szczególnie sprawdza się w warunkach „działkowych”. Nigdzie tak grzyby nie smakują jak właśnie na świeżym powietrzu, przyrządzone zaraz po przyniesieniu ich z lasu... Czytaj dalej

To dalsza moja przygoda z szafranem. Jest tak uniwersalny i wspaniale komponuje się zarówno w potrawach słonych (np. MAKARON Z CUKINIĄ I SZAFRANEM), w potrawach z ryżem i zupach, jak i słodkich wypiekach drożdżowych, nadając im wszystkim piękny żółty kolor. Przy okazji polecam spróbować mojej najlepszej Czytaj dalej