Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Tarta z kremem mascarpone z białą czekoladą i świeżą żurawiną. Prosta do zrobienia przez każdego! Jest to deser bez pieczenia także obędzie się nawet bez piekarnika. Spód jest z gotowych ciasteczek (można użyć np. owsianych jeśli chcecie troszkę urozmaicić smak i lubicie ten delikanie "owsiany" posmak). Krem to zapewne znane Wam dobrze mascarpone z białą czekoladą. Przełożenie to stosowana przeze mnie ostatnio w wypiekach świeża żurawina, gotowana z cukrem. W cudowny sposób gęstnieje podczas gotowania. Jej ciekawy kwaśny smak idealnie łączy się ze słodkim kremem. Czytaj dalej

Kolejna, świąteczna odsłona ciasta jogurtowego :) Z czerwoną, świeżą żurawiną, która dodaje nie tylko koloru ale też ciekawego kwaśnego smaku. Wierzch ciasta to gruba kokosowa skorupka. Zielone gałązki drzewka to oczywiście tylko niejadalny akcet dekoracyjny ;)

Śledzie po wiejsku z cebulką  - ten produkt znacie zapewne ze sklepowych półek :) To chyba jedne z najpopularniejszych gotowych śledzi jakie są w sprzedaży. Ma je w swojej ofercie każda firma rybiarska.

Są to delikatnie marynowane śledzie w lekkiej zalewie z octem i olejem. Charakterystycznym dodatkiem jest marynowana cebula. Można je jeść bezpośrednio ze słoika z kawałkiem pszennego chleba lub przygotować z nich wyszukane sałatki i przekąski.  Czytaj dalej

Pomysł na danie zarówno na co dzień jak i od święta. Szybkie przygotowanie z patelni, bez uruchamiania piekarnika. Filety łososia obsmażamy, zdejmujemy z patelni, potem podsmażamy na tej samej patelni pory, dodajemy śmietankę a na koniec wkładamy podsmażonego łososia - chwilę gotujemy i już gotowe!

Jako dodatek pasować będą ziemniaki np. puree czy inne ulubione kluski np. ziemniaczane.

Kto kocha duszone pory ten musi wypróbować je w takim oto zestawie z łososiem!

Babcine krokiety do barszczu! Opócz takich pasztecików drożdżówych z kapustą i grzybami te są równie popularne i wyśmienite :) Mięciutkie ciasto naleśnikowe i tradycyjny farsz z kiszonej kapusty i grzybów. Po zwinięciu obtoczone w jajku oraz bułce tartej i usmażone na rumiano na patelni. Czytaj dalej

Jeśli nie wyobrażacie sobie Świąt bez szarlotki, Kwestia Smaku wychodzi do Was z propozycją nie do odrzucenia :) Jedną z nich jest dobrze Wam znana i bardzo popularna szarlotka świąteczna w postaci kruchej tarty, z akcentem świątecznych przypraw oraz dekoracją z gwiazdek.

Jeszcze jedną opcją jest dodanie do klasycznej szarlotki świeżej żurawiny. Po upieczeniu żurawina pęka i daje przepiękny czerwony akcent! Oprószona cukrem pudrem i udekorowana zieloną gałązką choinki, na pewno będzie się pięknie prezentować. Czytaj dalej

Święta tuż tuż, więc przyszedł czas na podanie oryginalnego przepisu Makowiec japoński! Idealny przepis z notatnika mamy i babci. To makowe ciasto, bardzo wilgotne i bardzo makowe ;) Długo pozostaje świeże przez cały okre świąteczny a nawet jeszcze dłużej.

Makowiec japoński to oryginalne polskie ciasto, które nasze mamy obowiązkowo piekły na Święta. Makowiec japoński to ciasto makowe bez mąki, z dodatkiem tartych jabłek. Z dodatkiem bakalii oraz z polewą czekoladową. Jabłka powodują, że ciasto jest jeszcze bardziej wilgotne i jeszcze smaczniejsze. Czytaj dalej

Jeśli kochacie zupy Ramen jak i wszelkie zupy orientalne to z pewnością zapamiętacie ten przepis na szybki sposób na sycącą zupę. Najlepszą bazą dla szybkiej zupy jest pasta miso. Podobno zupa miso to najzdrowsza zupa świata i jedna z najzdrowszych potraw. Pasta miso jest tym magicznym składnikiem, dzięki któremu dostarczamy sobie cennych probiotyków i witamin, które wzmacniają naszą odporność i wspomagają układ trawienny. Czytaj dalej

To proste do zrobienia ciasto makowe, puszyste i wilgotne jednocześnie. Szybko się robi, bo składników nie trzeba ubijać - tylko połączyć i wymieszać. Ciasto długo pozostaje świeże, zawiera w składzie olej rośliny, Nie jest duże (pieczemy je w mniejszej blaszce) i szybko się piecze. Na wzór makowca japońskiego zawiera w sobie tarte jabłka. Czytaj dalej

Zapewne możecie się domyślić jak smakuje ten sernik! Tak, tak... jest nieziemsko pyszny! Ale najważniejsze i tak jest to, że sposób przygotowania jest bardzo prosty i intuicyjny. Wystarczy postępować zgodnie ze wskazówkami, w szczególności zachować wielkość formy, ogrzać składniki w temperaturze pokojowej, postawić foremkę z wrzącą wodą na dno piekarnika aby utworzyć parę. W nagrodę otrzymamy idealny, kremowy sernik! Czytaj dalej