Blog Najnowsze wpisy

Parmigiana to jak wiecie potrawa składająca się z panierowanych plastrów bakłażana zapiekanych z sosem pomidorowym i serem. Ostatnio podawałam też przepis na jej zmodyfikowaną wiersję - Parmigianę z cukinii. Dzisiaj z kolei zupełnie nietypowa Parmigiana, bo z filetu kurczaka! Podsmażane w panierce, następnie pieczone w sosie pomidorowym z mozzarellą i parmezanem. Z dodatków najbardziej sprawdzi się chyba makaron. Czytaj dalej

Często pytacie mnie o możliwość zastąpienia w przepisach świeżego ananasa tym z puszki :-) Dzisiaj zamieszczam zatem przepis na szybkie danie z wykorzystaniem takiego właśnie ananasa. Do tego świetnie się składa, bo wykorzystamy również syrop, który będzie składnikiem naszego sosu. Powstanie gęsty, słodko-kwaśny sos, który oblepi składniki potrawy czyli polędwiczkę wieprzową, paprykę i cebulę. Będzie też idealnym dodatkiem do ugotowanego ryżu, który podajemy do naszej potrawy. Wszystko posypujemy szczypiorkiem. Danie można zrobić wcześniej i potem odgrzać. Czytaj dalej

Kremowy i uzależniający! Kto by się spodziewał, że z takich prostych składników można przygotować coś tak przepysznego ;-) Ryż, mleko, jabłka lub gruszki... oraz opcjonalnie rodzynki i wanilia. Ryż gotowałam w zwykłym mleku, ale możecie też użyć roślinnego jeśli wolicie. W zależności od tego jakiego ryżu użyjemy, będziemy pudding gotować nieco dłużej lub nieco krócej. Czytaj dalej

Pomysł na szybkie danie z orientalną nutą, ale ze składników powszechnie dostępnych. W woku lub na dużej patelni podsmażamy kolejno składniki: czosnek i cebulę, kurczaka, pozostałe warzywa i ugotowany makaron. Doprawiamy sosem sojowym, szczyptą cukru i olejem sezamowym. Warzywa mają tutaj pozostać jędrne, kurczak będzie miękki i soczysty, całość naprawdę pychota! ;-)