Blog Najnowsze wpisy

Kremowy sernik dyniowy doprawiony gałką muszkatołową, cynamonem i wanilią, na spodzie z perfekcyjnego brownie z dodatkiem orzechów włoskich. Polany polewą z białej czekolady z dodatkiem lekko słonego serka Philadelphia, suszonej żurawiny i likieru kokosowego. Sernik robimy dzień przed podaniem i schładzamy w lodówce. Bardzo dobrze i długo przechowuje się w lodówce i z każdym dniem nabiera smaku. Przed podaniem należy go ogrzać w temperaturze pokojowej aby czekoladowy spód zmiękł. Czytaj dalej

Makaron kukurydziany i proste, lecz wspaniale komponujące się składniki. Brokuły, szynka parmeńska i ser kozi, oraz lekko zrumienione na patelni chrupiące orzechy włoskie. Całość przygotujemy w czasie niewiele dłuższym niż ugotowanie makaronu i brokułów. Na patelni lekko zrumieniamy czosnek, orzechy i szynkę parmeńską. Dodajemy makaron z brokułami i chwilę razem smażymy, na koniec mieszamy z kremowym serem kozim. I już gotowe, smacznego!

Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam na pierwsze śniadanie kanapkę :) Od lat każdy dzień zaczynam najczęściej płatkami owsianymi (lub jaglanymi w jaglance), gotowanymi lub zalewanymi dzień wcześniej na noc sokiem jabłkowym (tzw. musli dr. Birchera). Czytaj dalej

Wyjątkowe w smaku i strukturze smarowidło do pieczywa. Rillettes z kaczki do drobne cząstki długo gotowanego w smalcu mięsa z kaczych nóżek, zatopione w warstwie tego smalcu i schłodzone. Polecam z dobrym pieczywem, zarówno z kieliszkiem czerwonego wina jako wykwintna przekąska lub przystawka na przyjęciu, ale także jako świetna alternatywa dla gotowych wędlin czy pasztetów ze sklepu.