Blog Najnowsze wpisy

Gdy pierwszy raz zrobiłam swój domowy paprykarz, nie spodziewałam się, że będzie taki smaczny. Może była to zasługa użytej dobrej jakościowo wędzonej ryby (węgorz), może miałam akurat ochotę na takie tradycyjne smaki z dzieciństwa ;-) Tak czy inaczej, z pewnością ta potrawa jest naprawdę smaczna (i zdrowa!). Jeśli jesteście fanami domowych past kanapkowych, musicie znać również paprykarz. Robię go, oprócz ryby, z naturalnego ryżu (ma bogatszy smak niż biały, ale można oczywiście użyć i tego); podsmażanych na patelni warzyw (marchew, pietruszka i cebula) oraz koncentratu pomidorowego. Czytaj dalej

Zupa pieczarkowa to jedna z naszych ulubionych polskich zup. Nie wiem czy kombinujecie czasem i eksperymentujecie z jakimiś dodatkami, bo ja przyznaję, że jednak najczęściej wracam do takiej klasycznej wersji z ziemniakami i marchewką. Czasem skuszę się na popularną na blogu zupę krem pieczarkową z grzankami. Innym pysznym dodatkiem do pieczarkowej będzie drobny makaron, który dodaje smaku, ale też przyjemnie zagęszcza zupę. Wówczas nie trzeba już dodawać większej ilości śmietany.

Prażone kwaśne jabłka jak antonówka czy szara reneta wykorzystywane są w szarlotkach, naleśnikach i drożdżówkach. Możemy każdorazowo przygotowywać je od podstaw lub od razu większą ilość jako przetwory na zimę. Wówczas po prostu otwieramy taki słoiczek jabłek i skracamy czas przygotowania szarlotki czy np. zapiekanego ryżu z jabłkami. Czytaj dalej

Pomysł na szybki obiad po pracy? Oto same dobre składniki w pysznym daniu z jednej patelni! Filety drobiowe (indyka lub kurczaka), czerwona soczewica, dynia i kremowy sos śmietankowy z natką pietruszki. Kto chętny do wypróbowania? :-)