Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Pyszna klasyka kuchni polskiej. Chrupiące kotleciki z gotowanego kalafiora. O tej porze roku - gdy są młode kalafiory - takie kotleciki smakują najlepiej! Ciekawego smaku dodadzą im wiórki kokosowe (ja dodaję tylko 2 łyżki wiórków, ale to według mnie wystarczy).

Do kotletów z kalafiora będą idealnie pasowały okraszonymi masłem młode ziemniaczki, z koperkiem oraz surówką z pomidora i młodej cebuli. Z podanej ilości składników mamy obiad na 2 dni. Połowę kotletów smażę od razu, resztę chowam do lodówki i smażę na następny dzień, dzięki czemu są idealnie świeże. Czytaj dalej

Naprawdę pyszne szaszłyki! Z dobrze dobranymi proporcjami poszczególnych składników, z pysznym mięsem w marynacie teriyaki, warzywami i ananasem. Dużym "smaczkiem" jest tutaj sos-marynata teriyaki, bez której nie uzyskalibyśmy tej pełni smaku. Możecie wykorzystać ją zarówno do mięsa jak i warzyw. Nie rezygnujcie z ananasa, stawia on przysłowiową "kropkę nad i" w tym daniu. Szaszłyki można upiec w piekarniku lub przygotować z grilla. Dobre będą także odgrzewane następnego dnia, np. na patelni grillowej, podlewane pozostałym sosem z pieczeni. Czytaj dalej

Delikatnie pikantna biała kiełbasa (najlepiej surowa, ewentualnie parzona) z dodatkiem cebuli i papryczki chili. Proste i szybkie do zrobienia danie, które sprawdzi się np. dla mięsolubnych znajomych, jako przekąska podczas wspólnego oglądania meczu ;-) Kiełbasę możemy przygotować zarówno w piekarniku jak i na grillu. Podawałam ją z salsą pomidorową, ale Wy możecie do niej podać swoje ulubione dodatki.

Przedstawiam Wam nowiutki, świeżutki przepis, całkowitą nowość! Śmietankowy sernik na zimno z dodatkiem posiekanej czekolady - na podobieństwo włoskich lodów stracciatella. Po powrocie z wakacji, zainspirowana tymi właśnie lodami, postanowiłam stworzyć deser na zimno o takim niebiańskim smaku!

Powstał kremowy i śmietankowy sernik na zimno z kawałeczkami deserowej czekolady oraz dużą ilością świeżych malin. Przepyszny i łatwy do przygotowania! Czytaj dalej

Wiosenne danie z pieczonego w piekarniku łososia, z dodatkiem pomidorków na gałązkach, koperku i młodych porów. To bardzo łatwy sposób na pyszny, szybki obiad! Przygotowanego w ten sposób łososia możemy podać np. z podsmażanymi młodymi ziemniakami. Spróbujcie tego lekkiego i pełnego smaku dania! 

Pyszne mięsne pulpeciki w sosie słodko-kwaśnym z dodatkiem papryki! Sos słodko-kwaśny to jak wnioskuję z popularności przepisów na stronie jeden z Waszych (i moich ;-) ulubionych sosów. Często sięgacie po przepisy na kurczaka w sosie słodko kwaśnym oraz polędwicę w sosie słodko kwaśnym. Czytaj dalej

Idealna sałatka na piękny czerwcowy dzień jak dzisiaj! Z pysznym grillowanym serem halloumi, który ostatnio jest do kupienia w naprawdę wielu sklepach i to w ciągłej sprzedaży. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie nadróbcie zaległości. Może się okazać, że to będzie Wasz przysmak ;-) Czytaj dalej

Proste i pyszne ciasto z truskawkami, o naprawdę delikatnej i puszystej strukturze. Ciasto, które "znika" za jednym podejściem :-) Idealne na szybki podwieczorek lub na inne różne okoliczności jak pikniki, przyjęcia grillowe itp.

Do ciasta używa się samych podstawowych składników, które zwykle mamy w lodówce. Ważne aby użyte tutaj składniki miały temperaturę pokojową, masło było miękkie, podobnie jajka wcześniej wyjęte a nie z lodówki. Zamiast truskawek sprawdzą się inne owoce np. jagody, brzoskwinie, maliny, morele...

Dzisiaj pomysł na szybki i pyszny sezonowy obiad! To dobrze Wam znana carbonara, tylko z dodatkiem młodego bobu. Zazwyczaj sos do carbonary robię z całych jajek, dzisiaj użyłam samych żółtek z dodatkiem śmietanki. Co prawda oryginalna carbonara jej nie zawiera, ale ze względu na dodatek bobu możemy odejść od tej zasady aby pysznego sosu było nieco więcej ;-) Z reszty składników potrzebne Wam będą: spaghetti, boczek, natka pietruszki i parmezan. Polecam do wypróbowania!

Świetnie smakuje w wersji z parmezanem jak i podsmażonymi plasterkami chorizo. Więcej propozycji podania znajdziecie pod przepisem (podsmażony boczek, kleks śmietany czy grzanki czosnkowe). Najważniejsze, że zupa jest pyszna, aromatyczna i banalna do przygotowania - zrobicie ją w 20 minut :-)