Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

10 Maj 2018

Makaron z kurczakiem, szparagami i sosem alfredo

Kremowy sos alfredo to idealny dodatek do szparagów. Zawiera masło, śmietankę, żółtko jajka oraz parmezan, a zatem składniki, które bardzo dobrze komponują się z zielonymi szparagami. W połączeniu z makaronem to prawdziwe "comfort food" - danie pyszne i sycące, choć trzeba uczciwie powiedzieć, że dość kaloryczne ;-) Nie ma nic za darmo, duża ilość śmietanki i parmezanu podbija smak ale i energetyczność potrawy. Polecam zatem szczególnie w połączeniu z jakąś aktywnością ruchową na świeżym powietrzu ;-)

0 Komentarzy
10 Maj 2018

Kurczak z botwinką

Pyszne sezonowe danie ze wspaniałej botwinki - koniecznie wypróbujcie je jak najszybciej :-) Filety kurczaka w kremowym sosie z botwinki, pod cienką warstwą ciągnącego się sera i posypką z koperku. Do tego zestawu pasować będą młode ziemniaki oraz surówka np. z dymki, awokado lub/i ogórka oraz jogurtu. Można też zrobić prostą sałatkę z pokrojonej rzodkiewki z dodatkiem gęstej śmietany.

Taki sos botwinkowy możecie też podać do ryby lub do kotletów a nawet wegetariańskich roślinnych burgerów czy placków. Lub po prostu z ziemniakami i jajkiem sadzonym - jako prosty obiad bez mięsa. Czytaj dalej

0 Komentarzy
08 Maj 2018

Kurczak ze szparagami

Duża popularność przepisu na schab gotowany w sosie ze szparagami skłoniła mnie do przygotowania podobnego dania z filetami z kurczaka. Wyszło równie pysznie, na plus należy też zaliczyć szybsze przygotowanie. Delikatne filety w kremowym sosie ze szparagami, z młodymi ziemniaczkami i surówką z rzodkiewki ze śmietaną, to przysłowiowe niebo w buzi ;-) Polecam do ugotowania jak najszybciej, póki sezon szparagowy w pełni!

0 Komentarzy
08 Maj 2018

Czerwone smoothie z buraka i ananasa

Aż ciężko uwierzyć ale to pierwszy na Kwestii Smaku przepis na smoothie z buraka :-) Sama bardzo lubię i często wybieram takie smoothie gdy złapie mnie głód na mieście ;-) Warto je wypróbować i polubić ze względu na wartości odżywcze buraków. Wykorzystujemy ugotowanego "w mundurku" buraka, z dodatkiem świeżego ananasa, banana i imbiru. Uzupełniamy sokiem z pomarańczy i limonki lub cytryny. Sezon na świeże buraczki powoli się rozpoczyna, warto więc zapamiętać ten przepis. Oczywiście spokojnie można też wykorzystać zwykłe zimowe buraki.

0 Komentarzy
07 Maj 2018

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami

Jeden z ulubionych przez Was przepisów na zapiekany makaron tym razem w sezonowej wersji ze świeżymi szparagami. Z dodatkiem suszonych pomidorów i kremowego sosu curry. Jeśli lubicie makaron i tego typu proste dania, skusicie się zapewne na taką wiosenną odsłonę i wybierzecie się na bazarek po pęczek zielonych szparagów ;-)

0 Komentarzy
24 Kwiecień 2018

Kajmakowe Tiramisu

Deserki podawane w małych szklaneczkach lub pojemniczkach. Zresztą, nieważne w czym są podawane, bo liczy się tutaj zawartość, a ta jest naprawdę przepyszna! Biszkopty nasączone mocną kawą z dodatkiem ulubionego likieru (opcjonalnie), krem mascarpone z kajmakiem (znacie go z tortu Banoffee) oraz kwaskowate owoce np. maliny, jagody, czarna porzeczka, borówka amerykańska (owoce mogą być mrożone lub świeże). Wygodny sposób podawania sprawdzi się np. Czytaj dalej

0 Komentarzy
24 Kwiecień 2018

Babeczki Leśny Mech

Pyszne muffinki w pięknym wiosennym kolorze! Udekorowane jak na wiosnę przystało mini bratkami :-) To wersja muffinkowa popularnego ciasta Leśny Mech. Często pytaliście o taką właśnie wersję tamtego przepisu. W zasadzie samo ciasto szpinakowe się nie zmienia, ale wprowadziłam modyfikację kremu. Dodałam do niego świeże owoce (drobno posiekane truskawki i borówki), bo na wierzchu babeczek niewiele zmieściłoby się owoców. Czytaj dalej

0 Komentarzy
24 Kwiecień 2018

Łosoś z botwinką i botwinkowym kaszotto

Pyszne danie, które będziecie mogli robić przez całą wiosnę i lato. Pieczone filety łososia z botwinką w kremowym sosie, podawane z kaszotto buraczkowym oraz surówką z rzodkiewki.

Wykorzystujmy tutaj młodą botwinkę z małymi buraczkami. Liście dajemy do łososia a buraczki z botwinki do kaszotto. Później, gdy buraczki będą już duże, będziemy mogli wykorzystać same liście i np. tylko jednego większego buraczka. Czytaj dalej

0 Komentarzy
24 Kwiecień 2018

Ryba ze szpinakiem

Połączenie filetów białej ryby i szpinaku to klasyka, do której zawsze chętnie się wraca. Chrupiąca panierka z dodatkiem przyprawy curry a do tego kremowy sos szpinakowy ze śmietanką. Z dodatków sprawdzą się ziemniaki lub ryż. Do potrawy możecie wykorzystać zarówno szpinak świeży jak i mrożony. Jeśli nie przepadacie za przyprawą curry, lub jest ona za ostra dla dzieci, możecie znacznie zmniejszyć jej ilość lub zastąpić kurkumą (1/2 łyżeczki) plus szczypta papryki w proszku.

0 Komentarzy
23 Kwiecień 2018

Noodle z kurczakiem teriyaki i warzywami

Z brokułem, papryką, kukurydzą i posypką ze zrumienionego sezamu. Pyszne i błyskawiczne danie, które z pewnością będziecie powtarzać i na stałe zagości w Waszym menu. Miękki i delikatny kurczak, chrupiące pyszne warzywa, makaron i sos na bazie sosu sojowego z dodatkiem czosnku i imbiru. Wszystko przygotowane w woku lub na jednej dużej patelni.

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco