Blog Najnowsze wpisy

Co podać na Święta do picia oprócz kompotu z suszu? Moja propozycja to świąteczny poncz z czerwonego wina i herbaty z dodatkiem przypraw korzennych, pomarańczy i cytryny. Można go podać na ciepło lub na zimno, np. w wazie lub dzbanku. Są różne rodzaje ponczu, z dodatkiem różnych owoców i alkoholi (np. na bazie rumu lub wódki). Poncz pochodzi z Indii, obecnie popularny jest np. w Wielkiej Brytanii, Włoszech, Hiszpanii i Francji. Oryginalnie przygotowywano go z pięciu składników: herbaty, cukru, cytryny, jakiegoś owocu i wina.

W wielu domach tradycyjnym dodatkiem do wigilijnego barszczu jest kulebiak (jeden duży, krojony później na plastry) lub mniejsze pojedyncze kulebiaki. U mnie częściej robiło się paszteciki z kapustą i grzybami. Czytaj dalej

Poszukujecie przepisu na klasyczny makowiec, który zawsze się udaje i nie wymaga dużo pracy? Do którego można użyć gotowej masy makowej i z przygotowania którego nie zostają żadne niewykorzystane białka czy żółtka? Jeśli tak, to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Z podanych składników otrzymamy dwie strucle o długości ok. 35 cm każda. Polecam!

Znane i lubiane śledzie po kaszubsku. Sprawdzony przepis, z którego wszyscy robią śledzie w mojej rodzinie. Naprawdę przepyszne i wyjątkowe dzięki dodatkowi suszonych śliwek, majeranku i kiszonych ogórków. Śledzie po kaszubsku to też zeszklona cebula i przecier pomidorowy. Sekretnym składnikiem jest dodatek pikantnego ketchupu, który dodaje zalewie smaku i odpowiedniej "szklistości". Śledzie można trzymać do ok. 1 tygodnia w lodówce, najlepsze będą po ok. 2 dniach od przygotowania.