Blog Najnowsze wpisy

Jeden z naszych ulubionych makaronów tym razem w wersji zapiekanej. Idealnie soczysty kurczak a do tego szpinak, suszone pomidory i kremowy sos serowy z dodatkiem curry. Proste i pyszne danie dla całej rodziny, myślę, że nikt nie będzie kręcił nosem na taki obiad ;-)

Jeśli zostało Wam trochę masła orzechowego z ostatniego ciasta Snickers, to mam dobry pomysł na jego wykorzystanie ;-) Spróbujcie dodać go do zupy dyniowej - pasuje naprawdę rewelacyjnie! Masło orzechowe podnosi walory smakowe zupy i poprzez dużą zawartość białka sprawia, że jest bardziej pożywna. Taki lekko pikantny krem dyniowy z akcentem orzechowym to idealna zupa na jesień - rozgrzewająca i aromatyczna. Polecam!

Proste lecz genialne danie, które na pewno będziecie powtarzać! To amerykański przepis inspirowany kuchnią chińską. Kawałki kurczaka przygotowane tą metodą nie są ani chrupiące ani miękkie. To coś pośredniego. Obtoczone w mące ziemniaczanej (cornstarch lub skrobi) są smażone w większej ilości tłuszczu, który później odlewamy. Są mięsiste i bardzo smaczne. Na koniec wystarczy podgrzać je z sosem, który robimy mieszając składniki w oddzielnej miseczce. Smażąc mięso jednocześnie gotujemy ryż i brokuły. Czytaj dalej

Na końcówkę sezonu cukiniowego polecam bigos! Nie z kapusty ale właśnie z cukinii. Tak jak zwykle cukinię traktuję krótkim podsmażaniem, tak tutaj dłuższe gotowanie jest wskazane, aby cukinia bardzo zmiękła i zaczęła się rozpadać. Danie zyska na smaku jeśli użyjemy świeżych pomidorów. Po sezonie można użyć domowego przecieru pomidorowego lub przetworów ze sklepu (pomidorów z puszki czy passaty). Do bigosu dodałam kiełbaskę chorizo, ale sprawdzi się oczywiście każda dobra kiełbasa np. wiejska, suszona. Mocno wytopiony i podsmażony boczek też będzie ok. Czytaj dalej