Blog Najnowsze wpisy

Pyszna zupa curry z mlekiem kokosowym i makaronem ryżowym. Z dodatkiem krewetek, tofu i pieczarek. Pikantna, rozgrzewająca i sycąca. Możecie pominąć tofu i użyć samych krewetek, lub zrobić zupę w wersji wegetariańskiej z tofu i pieczarkami. Tak czy inaczej, zupa wyjdzie aromatyczna i pyszna, mój Top 10 ;-)

Esencjonalny i aromatyczny rosół, do którego najczęściej używam gotowej porcji rosołowej z kaczki. W jej skład wchodzi korpus, szyja i skrzydła. Rosół z kaczki ma nieco inny smak i zapach niż ten tradycyjny (co nie wszystkim może na początku odpowiadać) ale myślę, że warto spróbować. Aby zaostrzyć nieco smak rosołu dodaję do niego kawałek imbiru, warto go też doprawić sosem sojowym jeśli mamy. Do podania polecam domowe lane kluski.

Ciasteczka z czekoladą, które zrobiły furorę w mojej rodzinie. Idealne kruche, kakaowe, z płynnym czekoladowym środkiem. Świetne do filiżanki kawy czy na podwieczorek do herbaty, ciasteczka smakują każdemu bez wyjątku i co najważniejsze - po prostu nie mogą się nie udać :-) Przygotowanie jest bezproblemowe a efekt znakomity. Dobre także na drugi dzień, np. do zabrania do szkoły czy pracy. Polecam!

Danie typu stir-fry popularne w kuchni chińskiej. Panierowane w jajku i mące ziemniaczanej kawałki filetów kurczaka szybko podsmażane z imbirem i czosnkiem a następnie krótko gotowane w słodko-kwaśnym sosie pomarańczowym. Całość podawana jest z ryżem i brokułami oraz posypana sezmem i drobno posiekaną papryczką chili. Kurczak przygotowany w ten sposób jest wyjątkowo miękki i soczysty! Dla najlepszego efektu do dania polecam użyć świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy :-)