Tradycyjny przepis na klasyczny barszcz czerwony. Taka zupa nigdy się nie znudzi i jest dobra o każdej porze roku. W lecie ze świeżych buraków, w zimie np. z tartych buraczków ze słoika.
Nie wiem jak to się stało, że jeszcze nie podawałam Wam tego naszego, rodzinnego przepisu od babci! Nadrabiam więc te zaległości :)
Barszczyk oczywiście jest wyśmienity z dodatkiem ugotowanych ziemniaków z koperkiem, czy to w postaci puree czy w całości, w zależności od pory roku i dostępności.
