Blog Najnowsze wpisy

Sernik z rosą to pyszny sernik na kruchym spodzie, z bezową pianką na wierzchu, na której po ostudzeniu tworzą się kropelki "rosy". Oprócz tej charakterystycznej cechy, sernik wyróżnia się też nietypową masą serową - z dodatkiem sypkiego budyniu, oraz dużą ilością użytego mleka i dodatkiem oleju roślinnego. Sernik jest spory i podzielny, zatem idealny na rodzinne uroczystości np. na Wielkanoc. Szybko się go robi i łatwo przechowuje.

Zdrowy mazurek bez białej mąki i cukru, bez jajek i produktów mlecznych. Propozycja na Wielkanoc dla osób na dietach eliminacyjnych lub dla wszystkich, którzy z różnych powodów unikają takich produktów. Czytaj dalej

Czasem takie proste przepisy ratują nam obiad ;-) Coś co lubią dzieci, mało skomplikowanego i smacznego. Makaron penne zapiekany z szynką i serem (np. mozzarellą lub provolone). Smaku ma dodać zeszklona na oliwie cebula, można dołożyć też posiekaną natkę. Dla chętnych wersja z dodatkiem pokrojonej w kostkę (i podsmażonej razem z cebulą) cukinii. Użyłam makaronu kukurydzianego bezglutenowego ale oczywiście zwykły makaron będzie też jak najbardziej odpowiedni.

Jajka po tatarsku czyli jajka ugotowane na półtwardo, podawane z sosem tatarskim. Coś pysznego dla miłośników sosu tatarskiego. Klasyczny sos tatarski ma w składzie kapary, ja jednak częściej robię go z samych ogórków i marynowanych grzybów (ja użyłam pieczarek). Sos można przygotować wcześniej i udekorować nim jajka przed podaniem. Jajka w takiej wersji często pojawiają się na moim stole, nie tylko na Wielkanoc.