Blog Najnowsze wpisy

Kolejny pomysł na danie z pieczoną białą kiełbasą, tym razem w piwie (użyłam pszenicznego) z dodatkiem kiszonej kapusty, cebuli i suszonych grzybków. Inspiracją do przygotowania kiełbasy w ten sposób były żeberka wieprzowe pieczone w kiszonej kapuście, potrawa, którą upodobali sobie zarówno moi najbliżsi jak i czytelnicy :-) Zamiast żeberek - biała kiełbasa i nieco inne dodatki, ale pomysł, smak i sposób przygotowania bardzo podobny.

Kolorowa sałatka, która ładnie prezentuje się na Wielkanocnym stole. Jej składniki można dowolnie komponować, choć na pewno powinny znaleźć się w niej jajka :-) Poza tym proponuję np. ugotowane w mundurkach ziemniaki, rzodkiewki, brokuła oraz zielony groszek. Można też dodać - jeśli uda się nam dostać ładne - pomidorki koktajlowe. Składniki układamy paskami, jeden obok drugiego, doprawiamy solą i pieprzem, obok podajemy sos (mieszanka majonezu, śmietany, musztardy i szczypiorku). Sprawdzi się też pyszny sos wielkanocny. Czytaj dalej

Puszyste biszkopty nasączone kawą, przełożone chałwową masą budyniową. Z warstwą kwaśnego dżemu porzeczkowego i bezami na wierzchu. Krem do tortu to ostatnio jeden z ulubionych w mojej rodzinie - na bazie budyniu utartego z masłem i chałwą. Wszyscy za nim przepadają. Dla przełamania słodkiego smaku - kwaśny dżem porzeczkowy. Tort udekorowałam kawowymi bezami, ale mogą być zwykłe białe np. posypane kawą. Tort jest pyszny, polecam :-)

Mazurek na idealnym kruchym spodzie, z orzechową bezą oraz polewą czekoladową. Pyszny i szybki do przygotowania. Można zrobić w dniu podania lub jeden, dwa dni wcześniej.

Do przepisu potrzebować będziemy 3 jajka, z czego żółtka wykorzystujemy do spodu a białka do bezy. Orzechy należy rozdrobnić na malutkie kawałeczki (najlepiej mini melakserem lub rozdrabniaczem, lepiej nie używać młynka do kawy bo ten mieli orzechy na pastę). Można też kupić orzechy już zmielone lub zastąpić orzechy włoskie laskowymi. Czytaj dalej