Blog Najnowsze wpisy

Przepyszna wiosenno-letnia zupa z młodymi ziemniakami i kalafiorem. Z koperkiem i genialną fetą. Koloru doda czerwona papryka, którą można też zastąpić marchewką. Jeśli potrzebujecie więcej warzyw w diecie to z pewnością zainteresujecie się tym właśnie przepise. Polecam!

Smakowity makaron z krewetkami i pieczarkami z dodatkiem pesto. Sprawdzi się tutaj świeży makaron np. tagliatelle ale suszony też będzie ok. Być może połączenie krewetek i pieczarek wydaje się Wam nieoczywiste, ale naprawdę warto spóbować amerykańskiego podejścia do tego tematu :)

Najsmaczniejsze jest domowe pesto ze świeżej bazylii. Wystarczy zmiksować bazylię z czosnkiem, oliwą, parmezanem i orzechami (niekoniecznie muszą to być orzeszki pinii). Można też kupić gotowe świeże pesto, ale świeże, nie pasteryzowane (szukajcie w lodówkach na półkach z gotową żywnością). Czytaj dalej

Młode warzywa - kalafior i ziemniaki gotowane w mleku kokosowym z dodatkiem własnoręcznie przygotowanej pasty curry - z cebuli, czosnku i imbiru. Banalne przygotowanie i orientalny smak warzyw - to porządna porcja jarzyn w ciekawej propozycji. Można je jeść na 1 danie na obiad, na lunch, jako sadzodzielne danie lub też jako dodatek do mięsa. Można przechować w lodówce do następnego dnia i odgrzewać.

Zdrowe ale i bardzo smaczne danie, które można zrobić na obiad w domu jak i do pracy w postaci pudełkowej. Łatwo zapakować i podgrzać.

Całość składa się z komosy ryżowej (użyłam czerwonej), pieczonego łososia w słodkiej papryce oraz smażonej na patelni botwinki. Buraczki botwinki gotujemy w wodzie a liście botwinki smażymy na patelni.

Zamiast komosy można użyć np. bulguru, innej kaszy czy ryżu. Fanom sosów polecam dodatkowo przygotować prosty sos z tahini.