Blog Najnowsze wpisy

Smaczna, chrupiąca surówka z ogórka. Z czosnkiem, cebulą, chili, sezamem i sosem sojowym. Te dodatki z kuchni azjatyckiej sprawiają, że surówka jest mocno oryginalna w smaku i zupełnie różna od tego jak zazwyczaj postrzegami surówkę z ogórka ;) Polecam do dań kuchni azjatyckiej /koreańskiej, np. do KURCZAKA PO KOREAŃSKU lub FILETÓW DROBIOWYCH PO KOREAŃSKU. Ale nie tylko, bo taką surówką można ożywić i odmienić najzwyklejszy obiad. Czytaj dalej

Przepyszna sałatka z drobnego makaronu orzo, z warzywami, pomidorkami koktajlowymi oraz fetą. Z warzyw wybrałam cukinię, czerwoną cebulę oraz paprykę. Warzywa podsmażamy po prostu na patelni. Oddzielnie gotujemy makaron. Na koniec wszystko łączymy ze sobą dodając pomidorki koktajlowe, bazylię oraz ser feta. Przyznam, że zajadaliśmy się tym daniem, aż nam się uszy trzęsły ;)

Jeśli wolicie, możecie warzywa grillować na patelni grillowej, ale zwykła patelnie świetnie się sprawdzi.

Polski obiadek składający się z dorsza w kremowym sosie z kurkami i pomidorami oraz młodych ziemniaków z koperkiem z dodatkiem sałaty.

Najlepiej sprawdzą się tutaj polędwiczki z dorsza o zwartym i grubszym mięsie. Sos kurkowy natomiast jest z dodatkiem cebuli, czosnku i świeżych pomidorów. Całe danie robi się na jednej patelni. Zamiast ziemniaków można podać kopytka, kluski.

To nowe ciasto powstało w mojej głowie jako letnia alternatywa dla Eklerka :) czyli ciasta bez pieczenia na krakersach. W mojej letniej wersji, którą nazwałam Monaco, są biszkopty lekko nasączone herbatą z cytryną lub likierem Amaretto. Jest ten sam krem z mascarpone i budyniu oraz coś nowego na wierzch - kisiel z owocami lata! Tego jeszcze nie było! Nie galaretka, ale cienka warstwa kisielu i zanurzonych w nim owowów: malin, borówek, porzeczek i jagód. Czytaj dalej