Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Szybki do zrobienia makaron azjatycki z aromatycznym gęstym sosem na bazie sosu słodko-kwaśnego. Z dodatkiem papryki oraz krewetek. Na koniec posypane szczypiorkiem i sezamem. Danie samo się robi i dobrze smakuje!

Błyskawiczna do przygotowania przekąska na sylwestrową domówkę :-) Pyszne, chrupiące ślimaczki z nadzieniem z fety, tartej mozzarelli oraz szpinaku. Gotowe ciasto francuskie (takie z lodówki, rozwałkowane i zwinięte w rulon), kilka przypraw i gotowe! Na cienko rozwałkowane ciasto wykładamy składniki, zwijamy w rulon i kroimy na plastry. Układamy na blaszce i pieczemy na złoty kolor.

Zapiekanki z bagietki z pysznym farszem mięsnym w stylu meksykańskim (szybkie chili con carne z mielonej wołowiny). Bardzo proste i szybkie przygotowanie oraz duża porcja jedzenia! Idealne danie na imprezę dla gości.

Sos mięsny można przygotować z wyprzedzeniem, przed podaniem wystarczy go nałożyć na pieczywo, posypać serem i zapiekać. Można też od razu upiec bagietki a potem odgrzewać.

Można też zrobić modyfikację dodając posiekaną paprykę do nadzienia mięsnego. Dekorujemy natką lub kolendrą i podajemy ze śmietaną i ketchupem. 

Coś czekoladowego na święta! Nie możecie darować sobie brownie na Święta? To może wykorzystacie do niego pierniczki? Mogą być oczywiście takie gotowe, ze sklepu (najlepiej miękkie). Wystarczy je posiekać, dodać do ciasta i gotowe! Dodatkowo do ciasta dodałam jeszcze przyprawę piernikową aby pogłębić ten świąteczny aromat.

Oprócz pieczonych udek kaczki z dodatkiem jabłek i żurawiny, równie popularna jest kaczka z pomarańczami. Może nawet bardziej pasuje na Świąteczny obiad... Możecie tutaj użyć zarówno udek jak i ćwiartek kaczki, przepis różnić się będzie tylko czasem pieczenia. Oprócz pomarańczy smaku dodaje rozmaryn oraz czerwona cebula.

Zamarynujcie kaczkę już dzień wcześniej, aby była cudownie aromatyczna i soczysta.

Czy łosoś powoli wypiera karpia z naszych świątecznych potraw? ;) Zapewne w niektórych domach tak, choć smaku smażonego karpia nic nie jest w stanie zastąpić ;)

Dzisiejszy przepis na łososia nawiązuje do tradycyjnych smaków, ale tym razem z polskich gór. Zapiekany z tartym oscypkiem i żurawiną. Myślę, że to będzie smakołyk dla fanów wędzonych serów.

Tradycyjnie smażony karp (użyłam płatów karpia) podawany na gotowanej kapuście kiszonej z dodatkiem żurawiny. Wszystko można przygotować wcześniej, tzn. karpia i kapustę i trzymać oddzielnie. Przed podaniem połączyć i zapiec (podgrzać) w piekarniku.

Z podanego przepisu otrzymamy dwa makowce na całą blachę. To idealny przepis na udanego makowca, przede wszystkim dla początkujących ale nie tylko! Może stać się Waszym ulubionym przepisem (jak moim) ze względu na szybkość wykonania, prostotę i pewny efekt "wow".

Po ostudzeniu makowce dekorujemy lukrem i przechowujemy pod przykryciem, wówczas będziemy mogli cieszyć się wilgotnym i aromatycznym ciastem przez kilka dni. Czytaj dalej

Tradycyjne kruche ciasteczka z dodatkiem mielonych orzechów, pachnące, pyszne, świąteczne... Mogą poleżeć jak pierniczki jeśli jest taka potrzeba, choć zapewne najlepsze będą świeżo upieczone.

Pod przepisem na makową gwiazdę pojawiały się pytania jak przygotować taką gwiazdę z nadzieniem serowym. Podaję więc taki przepis, bo ciasto jest przepyszne! Przygotowanie jest bardzo podobne.

Nadzienie serowe można wzbogacić o dodatek skórki pomarańczowej (takiej kandyzowanej, smażonej) - jeśli ją oczywiście lubicie. Zamiast niej można dodać skórkę startą z pomarańczy (1 łyżeczkę) a sok z pomarańczy wykorzystać do lukru. Czytaj dalej