Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Po dużej popularności przepisów na kurczaka po koreańsku i żeberek po koreańsku widać, że zasmakowaliście w takiej kuchni. Dla tych wszystkich osób nowy przepis w podobnym klimacie będzie na pewno bardzo dobrze przyjęty :) Mięciutkie pulpeciki w sosie w stylu koreańskim, posypane sezamem i szczypiorkiem. Najlepiej sprawdzą się w towarzystwie białego ryżu. Sprawdźcie i oceńcie szybko przepis, dajcie znać czy Wam smakowało!

Przepyszne i zdrowe danie z delikatną piersią kurczaka i pełnoziarnistym ryżem. Z dodatkiem chrupiących warzyw lekko podsmażonych na patelni. "Zdrowe" nie musi oznaczać "mdłe" i "przeciętne". Dzięki kilku dodatkom jak słodki sos chili i olej sezamowy - zyskujemy bardzo ciekawy i wciągający smak :) Sprawdźcie jak z kilku podstawowych składników i niewielu dodatków można stworzyć taki przepyszny i zdrowy lunch.

Sezonowa sałatka z winogronami (użyłam jasnych i ciemnych, ale można dać jednego rodzaju), z mozzarellą w postaci mini kulek, czerwoną cebulą i nasionami słonecznika. Tym razem propozycja wegetariańska, ale wystarczająco sycąca jeśli jeszcze dodamy dobrej jakości pieczywo np. bagietkę. Pasującym dodatkiem będzie tutaj sos balsamiczny (zagęszczony i słodzony ocet balsamiczny). Czytaj dalej

Przepyszne leczo pełne zdrowych warzyw, wzbogacone o kiełbasę chorizo. Słodkie bataty, ale i cukinia, papryka oraz pomidory. Do zajadania się!

Jeśli pozostanie Wam batat i chorizo z zakupów, zróbcie następnego dnia Quesadillę z batatami i chorizo :)

Pamiętajcie, że jeśli używacie pikantnej kiełbasy, to możecie nie doprawiać już ostrą papryką lecza. I odwrotnie, jeśli mamy łagodną (zwykłą), wówczas dodajemy ostrą przyprawę.

Danie to być może wydaje się skomplikowane do zrobienia, ale oczywiście nic bardziej mylnego! Bataty zawsze ładnie i bezproblemowo się pieką a tortille kupujemy gotowe. Podsmażanie chorizo trwa raptem parę minut, jeszcze tylko salsa ze świeżego pomidora i gotowe! Oprócz chorizo i batatów do nadzienia dodajemy jeszcze miękki tarty ser oraz papryczkę chili. Całości dopełni świeża kolendra i limonka.

Ta pyszna włoska sałatka pochodzi z Toskanii i składa się z pomidorów, chleba i cebuli. Do tego oczywiście sól morska i oliwa. Spotyka się wiele różnych modyfikacji sałatki polegających na dodaniu innych składników jak ogórek, achois, czosnek czy biała fasolka. Do podstawowej jak i rozbudowanej wersji sałatki warto użyć dobrej jakości, dojrzałe w słońcu pomidory (np. bawole serce, ale nie tylko) oraz dobrej jakości chleb. To gwarancja udanej sałatki!

Tarta z kremem budyniowym i dużą ilością malin. Można dać ich tutaj naprawdę dużo :-) Prosta do zrobienia i szybko znika z talerzy. Sprawdzi się np. na letni deser pod chmurką lub spotkanie ze znajomymi.

Jeśli macie ochotę na taką klasyczną tartę czekoladową, do której nie trzeba już piec nadzienia, wróćcie po ten właśnie przepis :-) Kruchy czekoladowy spód oraz krem czekoladowy z dodatkiem świeżych malin. Idealnie przełamują smak ciemnej czekolady, dodają rześkości i świeżości temu pysznemu deserowi.

Błyskawiczna do przygotowania zupa z ulubinych składników: młodych ziemniaków i cukinii. Podawana z pokrojoną fetą. Pysznie i sezonowo!

Rozpływający się w ustach przepyszny sernik na zimno, który szybciutko i intuicyjnie się przygotowuje. Wykończeniem jest malinowa galaretka z dodatkiem zmiksowanych malin. W masie serowej - mnóstwo owoców (ich ilość można zmieniać dowolnie).

Do tego deseru bardzo dobrze sprawdzą się gładko zmielone i kremowe twarogi z wiaderka, właśnie te lżejsze i delikatniejsze (inaczej niż w przypadku cięższych serników pieczonych).

Używamy tradycyjnej żelatyny spożywczej (nie deserowej).

Można przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce. Można użyć malin mrożonych. Czytaj dalej