Blog Najnowsze wpisy

Tego typu proste potrawy inspirowane kuchnią chińską cieszą się na Kwestii Smaku niesłabnącą popularnością. Szybkie do zrobienia danie, do którego nie potrzeba wyszukanych składników: kawałki filetu kurczaka, ryż, kapusta pekińska i papryka. Wszystko razem podsmażany (najwygodniej w woku, ale może być też duża patelnia). Na koniec posypujemy szczypiorkiem. Warto do tej potrawy ugotować wcześniej ryż, aby odparował i się podsuszył - dzięki temu nie będzie się zbijał i kleił. Czytaj dalej

Zupa inspirowana... gołąbkami :-) Na początku pomysł ten wydaje się dziwny, ale wszyscy miłośnicy pomidorowych kapuśniaków powinni być zadowoleni ;-) A jak do tego lubi się gołąbki, to taka zupka na pewno też posmakuje. Podsmażone mielone mięso, marchewka, kapusta włoska, pomidory, koperek oraz bulion to składniki potrzebne do przygotowania zupy. Jako dodatek sprawdzą się ugotowane ziemniaki lub pieczywo.

Danie, które można porównać do pizzetek, bo kurczak jest tutaj zapiekany podobnie jak pizza - z sosem pomidorowym, serem i pieczarkami. Dodatkowo z pyszną, podsmażaną czerwoną cebulą. Na koniec całość posypujemy świeżą bazylią. Do tak przygotowanego kurczaka pasuje makaron, np. pełnoziarnisty. Można go po ugotowaniu włożyć do naczynia z kurczakiem i delikatnie wymieszać z powstałym podczas pieczenia sokiem.

Sycące kotleciki jajeczne z dodatkiem brokułów oraz podsmażonego boczku lub szynki (u mnie suszona szynka typu parmeńska, ale można użyć dowolnej). Kotlety można zrobić również w wersji wegetariańskiej pomijając wędlinę. Polecam do wypróbowania i przypomnienia sobie tego znanego i chyba lubianego przez wszystkich połączenia - jajek oraz brokułów :-)