Blog Najnowsze wpisy

Danie, które sprawdzi się zarówno na świąteczny obiad (np. na Wielkanoc) jak i na co dzień. Szybkie do przygotowania i bardzo smaczne. Kremowy sos koperkowy z kawałeczkami szparagów oraz soczyste i kruche mięso polędwiczki. Dodatkiem do sosu, który zawsze w tego typu daniach pasuje, jest podsmażony, drobno posiekany boczek. Do podania pasować tu będą ugotowane ziemniaki oraz sałata (np. zwykła masłowa ze śmietaną i pokrojoną na plasterki rzodkiewką).

Mazurek na kruchym spodzie z dodatkiem mielonych migdałów, z dżemem brzoskwiniowym, polewą z białej czekolady i dekoracją z płatków migdałowych oraz suszonych moreli. Szybko się robi i szybko znika ze stołu :)

Można tutaj użyć dżemu brzoskwiniowego z kawałkami owoców lub morelowego. Sprawdzi się też dżem pomarańczowy (ja taki uwielbiam w mazurkach ;) lub z owoców egzotycznych.

W przepisie mamy wskazówkę, że - jeśli chcemy - możemy zrezygnować z mielonych migdałów do spodu i użyć tylko mąki pszennej, wówczas dajemy nieco więcej masła.

Kawałki filetów dorsza smażone w aromatycznych przyprawach, a następnie chwilę gotowane w sosie śmietankowym z dodatkiem szczypiorku. Wszystko podane na spaghetti z cukinii (które na pewno wiecie już jak robić, bo nie pierwszy raz pojawia się na Kwestii Smaku ;-) Taki warzywne spaghetti jest naprawdę pyszne i idealne gdy mamy ochotę na "lżejszy" makaron. Koniecznie spróbujcie!

Dzisiejszy przepis na sałatkę z awokado jest prawdopodobnie najprostszym ale i najlepszym jaki można sobie wyobrazić. Dominują w niej trzy główne skladniki (...i kolory)! Są to: zielony (awokado i rukola), biały (mozzarella) oraz czerwony (pomidorki koktajlowe).

Dressing to po prostu sól, świeżo zmielony pieprz i dobra oliwa extra vergine, która delikatnie podkreśli smak użytych składników. Starajmy się aby były one jak najlepszej jakości, czyli awokado dojrzałe, pomidorki jędrne i soczyste, a mozzarella świeża - biała, w kulce, w zalewie. Czytaj dalej