Blog Najnowsze wpisy

Od czasu do czasu - szczególnie na weekendowe śniadanie - mamy ochotę na trochę odmiany w kwestii przyrządzania jajek ;-) Dziś polecam jajka zapiekane w formie na muffiny w koszyczku z tostów. Taki sposób przyda się też gdy będziemy potrzebowali przygotować od razu większą ilość porcji. Na tosty kładziemy lekko zrumienione plasterki boczku (lub szynki parmeńskiej, zwykłej szynki czy kawałków suszonych pomidorów). Do podania pasować będzie np. sałatka z pomidorków koktajlowych z plasterkami awokado. Czytaj dalej

Duże i podzielne ciasto cytrynowe. Pyszny, mięsisty, cytrynowy spód pokryty cytrynowym budyniem i bitą śmietaną. Całość wykończona herbatnikami polanymi cytrynowym lukrem. Ciasto dobrze się przechowuje i zbiera same dobre opinie wśród domowników i gości. Pasuje na każdą okazję, polecam :-)

Lasagne bolognese to klasyka, która nigdy się nie nudzi :-) Dzisiaj - dla urozmaicenia - proponuję przygotowanie mini lasagne pieczonych w formie na muffiny. Takie podejście ma tę zaletę, że ułatwia porcjowanie - lasagne nie trzeba kroić i każdy otrzymuje gotowego "muffina" wypełnionego makaronem lasagne, sosem bolońskim, beszamelowym i parmezanem. W jednym muffinie zmieszczą się ok. 3 warstwy przełożenia. Po upieczeniu warto chwilę odczekać aby mini lasagne nieco zastygły, dzięki czemu będą lepiej trzymały kształt podczas konsumpcji :-)

Soczysta sałatka idealna na sezon jesienno-zimowy. Grillowana pierś kurczaka, pomarańcza, granat i orzechy pekan. Z pysznym miodowym winegretem z sokiem z pomarańczy. Dodatek szczypty cynamonu czyni całość jeszcze bardziej interesującą w smaku :-)