Blog Najnowsze wpisy

Sezon cukiniowy w mojej kuchni ciągle trwa :-) Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na placki z cukinii z dodatkiem sera feta. Dzięki niej smak placków jest ciekawszy... i jest więcej do pojedzenia ;-) Można skomponować z nich wegetariański posiłek lub traktować takie placki jako dodatek do mięsa w sosie, gulaszu, lecza itp. Można przygotować je wcześniej i odgrzewać.

To omlet pochodzący z kuchni amerykańskiej. Na czym polega jego wyjątkowość? Może występować w wersji na słodko jak i na słono. Ma grubą chrupiącą zewnętrzną skorupkę, która powstaje podczas pieczenia omletu w piekarniku. Omlet rośnie podczas pieczenia, ale w wielu miejscach jest też płaski, ma tylko jedno lub dwa większe wybrzuszenia. Czytaj dalej

Kolejny pomysł na szybki obiad - filety z indyka lub kurczaka w kremowym sosie z cukinią i bazylią. Smakują dobrze z makaronem, ziemniaki także dobrze pasują. Można do nich podać np. surówkę z pomidora z cebulką lub szczypiorkiem. Wypróbujcie i dajcie znać jak smakowało ;-)

Naleśniki z prażonymi jabłkami to wspomnienie dzieciństwa. Z cynamonem i cukrem pudrem, smak szarlotki i... jesieni :-) Możemy tu wykorzystać prażone jabłka ze słoika jak też samemu od ręki je przygotować. Dobre będą kwaśne i twarde jabłka jak antonówka. Zwykle naleśniki przekładam takimi prażonymi jabłkami i dekoruję bitą śmietaną oraz polewą czekoladową. Czasem też smaruję naleśniki nadzieniem serowym a mus jabłkowy dodaję na wierzch naleśnika.