Blog Najnowsze wpisy

Sezonowa, przepyszna zupa z młodymi ziemniakami, porem i zieloną fasolką szparagową. Z mięsnym dodatkiem w postaci szynki parmeńskiej. Oryginalnie, ale smacznie i szybko!

Może to być oryginalna suszona szynka z Parmy, hiszpańska serrano lub po prostu szynka suszona lub cienko pokrojony boczek. Jako bulion można użyć rosołu, kostki eko lub zrobić własny szybki wywar. Zupę można też zrobić w trochę lżejszej wersji z mniejszą ilością śmietanki. Można też użyć śmietanki o mniejszej zawartości tłuszczu.

Zupę posypujemy świeżą miętą, co dodaje jej ciekawego smaku i rześkości. Czytaj dalej

Poke bowl to popularna hawajska potrawa polegająca na wypełnieniu miseczki posiekanymi składnikami (surowej, zamarynoowanej ryby, warzywami, kiszonkami i ryżem) ułożonymi osobno, podawanymi z sosem i różnymi posypkami. Na świecie funkcjonują bary wyspecjalizowane w sprzedaży samych tylko takich potraw. Można skorzystać z propozycji baru jeśli chodzi o kompozycję dodatków lub samemu wybrać ulubione składniki. Czytaj dalej

Jeśli potrzebujecie szybkich, smacznych i mało skomplikowanych dań na co dzień, koniecznie skuście się na to curry. Uproszczone przygotowanie i satysfakcjonujący smak. Sezonowa cukinia, krewetki i sos curry, podawane z ryżem i zieleniną.

Inny niż wszystkie znane makarony! Jego przygotowanie polega na wcześniejszym upieczeniu fety i pomidorków koktajlowych. Gdy mamy już upieczone składniki rozgniatamy je widelcem aby następnie połączyć z ugotowanym makaronem. Pieczenie wydobywa mnóstwo aromatu i pogłębia smak. Polecam to proste do zrobienia wetariańskie danie, dla osób nie jedzących mięsa, ale nie tylko. Taki makaron sprawdzi się np. na letnią kolację z kieliszkiem schłodzonego wina rosé.