Pomysł na wegetariański posiłek — dla mnie pycha! Gotowany na parze pak choi podany ze zrumienionym tofu i sosem na bazie sosu sojowego i czosnku. Aby tofu się nie rozpadło i było ładnie podsmażone pamiętajmy aby wkładać je na dobrze rozgrzaną patelnię i nie przewracać zbyt często. Zależy to od rodzaju zakupionego tofu, jedne są sztywne, sprężyste i mają chropowatą powierzchnię - te są odporne na rozpadanie, inne bardziej delikatne i jedwabiste. Prażone orzeszki ziemne, które dajemy na sam koniec, najlepiej rozetrzeć w moździerzu.
