Blog Najnowsze wpisy

Bezglutenowa, zdrowa (bo z kaszy gryczanej), na suszonych drożdżach, bez wyrabiania ciasta i wałkowania, bez rozczynu z drożdży, czyli łatwa do wykonania :) Ciasto nastawiamy wieczorem (mieszamy tylko składniki) i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia możemy już piec (ciasto możemy też dalej trzymać w lodówce jeszcze jeden dzień). Czytaj dalej

2 pyszne i sprawdzone przepisy na zdrowe i bezglutenowe naleśniki.

Pierwsze - z gotowej mąki jaglanej, z dodatkiem jajek i mleka, przygotowywane jak klasyczne naleśniki.

Drugie - z namoczonej przez noc kaszy jaglanej, następnie zmielonej, dokładnie jak w przypadku naleśników gryczanych (drugi przepis). Czytaj dalej

Niedawno podawałam świetny przepis na jaglankę na mleku kokosowym; jaglankę na śniadanie można też ugotować na soku jabłkowym z dodatkiem cynamonu. Podaję ją z jogurtem naturalnym, pokrojonym jabłkiem, sokiem z cytryny, orzechami włoskimi i miodem. Można posypać jeszcze cynamonem i dodać kilka rodzynek.

Lekkie i puszyste placki jogurtowe z mąki ryżowej, jogurtu, jajek i niewielkiej ilości masła. Najprostsze i najszybsze wykonanie, natychmiastowy efekt :-) Czasem potrzeba takich bezproblemowych przepisów - do wykonania od ręki – gdy w lodówce pustki, a trzeba coś zrobić na podwieczorek; gdy nie mamy czasu na gotowanie lub dzieci są głodne. Jak zawsze pamiętajcie o wielkości porcji i odpowiednich proporcjach, niech owoców będzie więcej niż placków np. 2 placki na porcję i do tego cały pokrojony banan, karmelizowana gruszka czy prażone jabłko. Czytaj dalej